Сколько весит большой индюк. Разведение индюков как бизнес-идея в домашних условиях

«Сколько весит индюк?» – вопрос сложный, и однозначно на него ответить нельзя. Обычно вес взрослой птицы составляет около тридцати пяти килограмм. Скорость набора массы зависит не только от породы, но и от условий содержания птицы.

Вес индюшки зависит от нескольких параметров: пол, возраст и порода. Самцы обычно тяжелее самок на пять – шесть килограмм при одинаковом возрасте.

Возраст домашней птицы имеет большое значение. Как известно, индейки относятся к птицам, которые очень быстро набирают вес. Только что вылупившийся индюшонок в первый день своей жизни весит около пятидесяти грамм, а уже через семь дней может весить в три раза больше. Четырнадцати дням жизни соответствует вес в четыреста грамм. Существует специальная таблица прироста массы индюшат на всех стадиях их развития. Она находится в открытом доступе и может меняться в зависимости от породы.

Порода играет решающую роль в весе вашей птицы. Различают несколько видов пород – это мелкие, средние и широкогрудые. Уход за этими птицами, их питание и содержание будут существенно различаться. Так, тушка кросса Hybrid может достигать веса в тридцать – тридцать пять килограмм. Но вырастить такую индюшку в домашних условиях очень сложно.

От чего зависит вес

Кроме возраста, пола и породы, вес индюка зависит от кормления. Чтобы птенец рос быстро и не болел, кормить его надо около восьми раз в сутки, давая по двадцать грамм пищи. За месяц количество потребляемой пищи должно увеличиться в три раза. Для эффективной прибавки массы в последующие месяцы, количество корма поднимают до четырехсот грамм. Взрослая птица получает семьсот грамм корма. И только в таком случае вы можете иметь нормальный прирост массы – сто сорок, сто пятьдесят грамм.

Чтобы ваши птицы оставались здоровыми и держали свой вес, стоит соблюдать некоторые рекомендации по уходу.

Следите за тем, чтобы питание индюков было полноценным и достаточно разнообразным. Отведите птицам для прогулок большую территорию, не забывайте их регулярно выпускать. Обязательным является включение в рацион свежей травы – это позволит избежать возможного авитаминоза и проблем с пищеварением. Постоянный источник минералов способствует нормальному формированию скелета и перьев у индюков. Обычно в качестве такого источника выступают ракушки или известняк. Добавлять минеральные составляющие можно уже после месяца жизни ваших подопечных.

Чаще всего индюшат заводят в начале весны для того, чтобы к середине зимы питомцы стали достаточно крупными. Но если фазы самого активного роста птенцов приходятся на осень или зиму, стоит позаботиться о том, чтобы у вас не было недостатка в вениках из веток и листвы липы, березы, фруктовых деревьев. Как профилактическое средство против различных болезней рекомендуют использовать мелко нарезанную хвою. Добавлять ее в рацион небольшими порциями можно уже с первого месяца жизни индюшат, увеличивая содержание хвои по мере взросления.

Помимо состава кормов, масса зависит и от частоты приема пищи. Индюшата на первом месяце жизни особенно уязвимы – для нормального и быстрого набора массы тела их необходимо кормить шесть раз в день. Со второго месяца индеек можно перевести на четырехразовое кормление, соблюдая одинаковые интервалы между приемами пищи.

Обязательно сверяйте массу птиц с табличными значениями. Важно помнить, что недобор веса является признаком каких-либо заболеваний или нарушений в технологии содержания животных.

Определение веса птицы

Вес индейки можно определить несколькими способами. Обычно птиц взвешивают с помощью пружинных или десятичных весов. Используя клетку на десятичных весах можно узнать массу не одного индюка, а целой группы. Для взвешивания на пружинных весах используют специальный ящик, в котором индюшку помещают вниз головой.

Иногда на помощь приходят подручные средства. Так, если у вас нет специального марлевого мешочка для взвешивания птенцов, его можно заменить обычным носком. Для взвешивания птиц постарше потребуется наличие сумки с отверстием для головы и лап птицы.

В современных хозяйствах давно используют электронные весы для съема более точных показаний.

Почему индюк не набирает вес

Индюки вес набирают очень быстро, но в некоторых случаях, несмотря на хороший уход, птица не поправляется. С чем это может быть связанно?

Индюшка может просто отказываться от еды. Причиной такого поведения может быть болезнь. В этом случае больную птицу стоит немедленно отделить от всего выводка, чтобы препятствовать распространению заболевания. Тщательно убирайте птичник и кормушку, не забывайте следить за свежестью и качеством пищи.

Второй причиной отсутствия прироста массы может быть неправильный рацион. В таком случае вам надо проверить, насколько сбалансирован ваш корм, добавить витаминов и минералов в рацион, а возможно перейти на комбикорма.

Третий фактор – отсутствие питьевой воды. Чистая вода играет ключевую роль в росте и развитии птенцов до года, поэтому если они не имеют регулярного доступа к воде, вы можете получать недобор по массе.

Видео “Самый крупный индюк в мире”

В этом видео показан самый крупный индюк в мире, вес которого составляет 200 килограмм.

Избранные статьи

Сколько весит одно перепелиное яйцо и от чего зависит масса

Сколько весит перепелиное яйцо и от чего зависит масса? Что может повлиять на размер и вес? Химический состав и особенности употребления.

Игорь Николаев

Время на чтение: 12 минут

А А

Прежде чем приобретать индюков, необходимо ознакомиться с описанием породы птицы. Для получения мяса разводят особей, которые относятся к тяжёлым породам. Индюшата набирают высокую массу тела за короткое время. Яйценоскость у самок 75 шт. за сезон, но масса яйца достигает 90 г. Если целью разведения индеек является получение яиц, то приобретают особей с яичной продуктивностью.

Высокой массы тела они не имеют, но за сезон могут приносить до 120 яиц, массой в 75-80 г. Вес индюка зависит от породы и половой принадлежности. Самки меньше, чем самцы. При содержании птицы проводят разделение стада. Это позволит экономить кормовую базу. Какого веса может достигать взрослый индюк? Когда отправляют индюшат на реализацию?

Все породы индюков разделяют на 3 весовые категории: тяжёлую, среднюю и лёгкую. Особи по категориям могут различаться и внутри одной породы. На это необходимо обратить внимание. Производитель заявляет, что индюшата принадлежат к мясной породе, но птицы могут не достичь высокой продуктивности, потому что относятся к лёгкой или средней категории:

самцы, которые относятся к лёгкой группе, набирают 7 кг. Масса тела индейки не более 5 кг. К лёгкой группе относятся особи следующих пород: «Чёрная Тихорецкая», «Вергинская»;
индюки, принадлежащие к средней категории, могут вырастать до 17 кг. Индюшка не набирает более 7 кг. К данной группе относят птицу «Белую Московскую», «Узбекскую палевую», «Бронзовую широкогрудую», «Северокавказскую белую и серебристую», «Бронзовую породу»;
максимального веса взрослый индюк тяжёлой породы может достигать в возрасте 2 лет: он весит более 35 кг. Масса тела индюшки – 10 кг. Для достижения высокой мясной продуктивности разводят особей следующих пород: «Белая широкогрудая», «Канадская бронзовая»; кроссы «Хайбрид Конвертер», «Грейд Мейкер», БИГ-6, БИГ-9, БЮТ-8, БЮТ-9.

При описании каждой породы специалисты определяют условия содержания и кормления, при которых индюки достигают своей максимальной продуктивности, составляют таблицы роста индюшат. Для каждой породы присущи свои нормы набора массы тела.

При выращивании птицы необходимо постоянно сравнивать массу тела индюшонка, который находится на откорме, с показателями в таблице. При несоответствии данных, следует проанализировать ситуацию, откорректировать рацион питания и условия содержания поголовья.

Убойный вес птицы составляет 85%. Высокая мышечная масса, более 50%, 9% составляет внутренний жир, 13% подкожный жир и кожа, 23% кости. Специалисты отмечают, что это самые высокие показатели продуктивности среди всех сельскохозяйственных птиц.

При выращивании индюшат учитывают фазы роста. Молодняк появляется на свет массой не более 50-57 г. В дальнейшем его рост не отличается равномерностью:

в первый месяц индюшата активно растут и набирают вес;
начиная со 2 месяца, набор массы тела немного снижается, но все, же остаётся на высоком уровне;
с 9 недели скорость роста уменьшается. Незначительный прирост наблюдается до 20 недели жизни;
с 21 недели у молодняка начинается половое созревание. Птицам требуется много энергии, что провоцирует у них высокий аппетит. Особи вновь начинают увеличивать массу;
к 30 неделе период полового созревания заканчивается. Индюки перестают расти; прибавка в весе незначительная.

На полноценный рост и развитие влияет качественный рацион питания, режим подачи пищи, условия содержания поголовья. Замедлят рост индюшат инфекционные заболевания. После выздоровления стадо рекомендуют обновить. Особи перестают развиваться, становятся бесплодными. Выбраковке подлежит не только поголовье самцов, но и самок.

Для индюков следует расписывать сбалансированный рацион питания. Чтобы особи быстрее набирали массу тела, подворцы начинают откармливать их белковыми добавками. Вес птицы будет расти, но индюки могут страдать ожирением. Жир откладывается не только под кожей, но и на тканях внутренних органов. Это может спровоцировать сложные патологии в организме, и у молодняка, и у взрослых особей. Жирное мясо не пользуется спросом у потребителя.

Как определяют вес?

Чтобы определить массу тела птицы, её взвешивают. Если поголовье большое, и взвешивание провести затруднительно, то узнают массу тела 3-5 особей. Высчитывают средний вес птицы. Затем умножают его на количество индюков в стаде. Проводят следующие расчеты:

Средний вес индюка = (6,52 + 7,59 +6,8) / 3 = 7,07 кг. Данный показатель учитывают при массовой продаже птицы и при назначении рациона кормления для поголовья.

Для взвешивания особей в домашних условиях используют различные приспособления: короб, мешок, шлейку. Надо быть готовым к тому, что птица не будет стоять на напольных бытовых весах. Используют электронное подвесное оборудование. Рекомендуют приобрести платформенные электронные весы. Они оборудованы клеткой. Птицу заводят в клетку и измеряют массу тела.

Показатели нормы

Для каждой породы расписываются индивидуальные нормы веса и прироста. Показатели устанавливаются селекционерами и специалистами на основе выращивания опытного стада птицы. В качестве корма применяют сухие смеси от производителя, выдерживают световой режим, соблюдают все правила содержания поголовья. Какой вес должен быть у птиц Северокавказской белой породы?

Северокавказская белая порода
Возраст (мес.)	Вес самки (кг)	Вес самца (кг)	Привес за месяц (кг)
	50 г	57 г
1	0,5	0,6	450-543 г
2	1,5	1,7	1-1,1
3	3,0	3,5	1,5-1,8
4	4,2	5,5	1,2-2
5	5,2	7,2	1-1,7
6	6,2	9	1-1,8
7	6,5	11,5	700 г – 1,5
8	7,0	12,5	500 г – 1

После 8 месяцев индюки породы северокавказская белая значительно замедляют свой рост. Откорм становится неэффективным. Вес индюка взрослого, годовалого, не более 14 кг, индейки более 7,5 кг набирают редко. Реализуют молодняк в возрасте 5-6 месяцев. Масса тушки самца 7,65 кг, самки 5,27 килограммов. Северокавказская порода относится к средней весовой категории. Индюшатина отличается высокими качествами, но кожа у птицы имеет сероватый оттенок.

На фермах чаще всего разводят бройлерную птицу. Она отличается ускоренным ростом и высоким выходом мяса. При выращивании бройлеров на подворье рекомендуют использовать комбинированные корма. Сколько весит индюк породы Конвертер?

Конвертер
Возраст (в мес.)	Вес самки (кг)	Вес самца (кг)
	50	60
1	1,16	1,28
2	4,05	4,84
3	7,8	10,12
4	10,82	16
5	12,35	21,09
6	12,75	23,24-25

Индюков кросса Конвертер выращивают до возраста 3 месяцев. Цыплята быстро растут. Для откорма выбирают сухие смеси от производителя. Предстартовую версию используют для птенцов в первые дни жизни. Смеси стартовой линии выбирают для месячного индюшонка.

Откорм продолжают до 2 месяцев. На 3 месяце применяют финишную линию. Свою продуктивность особи показывают при соблюдении всех гигиенических требований. Бройлеры Конвертер могут набирать максимум 38-40 кг живого веса.

Высоким ежемесячным приростом обладает птица кросса БИГ-6. В возрасте 3-4 месяцев молодняк достигает своего продуктивного веса. Поголовье можно реализовывать на мясо. Рост птицы продолжается до 24 недель. Самцы могут весить более 25 кг. Специалисты отмечают эффективность использования корма. Птицеводы рекомендуют придерживаться следующих показателей веса индюков по месяцам, указанных в таблице:

БИГ-6
Возраст (в мес.)	самки (кг)	самцы (кг)
	55	60
1	1,05	1,27
2	3,76	4,81
3	7,32	9,88
4	10,74	15,3
5	13,49	20,39
6	15	25,15

Среди подворцев распространены индюки бронзовой породы. Они привлекают не только высокой мясной продуктивностью, но и красивым оперением. Птицу выращивают для украшения двора. Порода относится к средней категории. При выращивании поголовья на мясо откорм продолжают до 4 месячного возраста. В дальнейшем набор веса у молодняка замедляется. Взрослые самцы могут достигать до 17 кг. Специалисты приводят следующие нормы массы тела по месяцам.

Бронзовая широкогрудая
Возраст (в мес.)	самки (кг)	самцы (кг)
	60 г	60 г
1	400 г	500 г
2	2,65	2,1
3	3	4,1
4	4,6	6,4
5	6	9
6	6,9	11,2

На основе бронзовой широкогрудой породы был выведен кросс Бронза-708. Особи отличаются высокой мышечной массой, густым и красивым оперением. Молодняк быстро растёт. Продуктивности особи достигают в возрасте 3 месяцев. Откорм часто продолжают до 4 месячного возраста. Рекомендуют изучить вес индюков по месяцам: таблица для особей, которых откармливают сухими смесями.

Бронза-708
Возраст (в мес.)	самки (кг)	самцы (кг)
	50	50
1	1,17	1,3
2	3,7	4,45
3	6,78	8,78
4	9,4	13,49

Индюкам не делают прививки от инфекционных заболеваний. Причина тому скорая реализация молодняка на мясо. Проводить вакцинацию нецелесообразно. Чтобы уберечь птицу от инфекционных заболеваний, рекомендуют проводить ежемесячные профилактические выпаивания стада с использованием антибиотиков «Байтрил», «Эритромицин». От грибковых заболеваний применяют «Байкокс». 1 раз в 2 недели в питьё добавляют марганцовку.

С появления на свет индюшатам нужно потреблять необходимое количество питательных веществ, важно наличие свежей воды, также им необходим гравий для правильного функционирования зоба.

Кормят индюков зернобобовыми крупами (гречка, овес). Жмых и шрот также важно включать в рацион, поскольку они содержат аминокислоты. Белки животного происхождения, кальций и фосфор содержатся в рыбной и мясной муке. Строгий контроль за рационом не требуется, поскольку индюки неприхотливые.

Сколько весит индюк? Самки весят, в среднем, 9-11 кг, самец – 11-19 кг, с учётом породы.

Первую неделю индюк растёт медленно, со второй недели активно набирает вес, к периоду завершения роста масса индюков увеличивается в 200 раз у самок и в 800 – у самцов. Максимальная прибавка веса наблюдается в возрасте 2-3 недели, затем постепенно снижается.

Вес индюшат по неделям

1 фаза (0-4) – максимальная активность роста индюшат;
2 фаза (5-8) – интенсивность роста ниже, чем на предыдущем этапе, но значительная;
3 фаза (9-20) – наблюдается снижение прибавки массы тела;
4 фаза (21-26) – в связи с половым созреванием, интенсивность роста увеличивается;
5 фаза (27-30) – происходит завершение полового созревания, индюки практически не прибавляют в весе.

Вес индюков

Сколько весит индюк домашний

Из вышеуказанных характеристик ростовых фаз следует, что наиболее критичные первые четыре недели. Опыты северо-кавказских учёных показали, что в первую неделю питание индюшонка происходит, в основном, за счёт остаточного желтка, этот факт характеризует индюшат более «запасливыми», относительно других птиц.

Ежедневная прибавка веса индюшат составляет 47-53 г., в зависимости от фазы роста, число меняется.

Суточный птенец весит примерно 50 г., кормить его нужно не менее 8 раз в сутки.

За несколько дней птенцы увеличивают вес на 100-200 г. Очень важны правильное кормление на первой недели жизни (в день – 20 г. еды) и регулярное взвешивание.

В течение второй недели птенец прибавляет до 40 г., потребность в еде удваивается. В месяц ему необходимо не менее 120 г. корма в сутки.

Месячные индюшата набирают по 55 г. в сутки. Желательно за месяц увеличить рацион в 3 раза.

Месячные индюшата

Сколько весит индюшонок в 1 месяц? Ежедневная прибавка на 21 день – 75 грамм. Так, в 1 месяц индюк весит 2 кг. В 7 недель индюк весит 4 кг. Ежедневная прибавка увеличивается на 70-80 г.

Сколько должен весить индюк в 2 месяца? На втором месяце жизни здоровая особь весит 5 кг. Ежедневно индюку требуется более 300 г. корма.

Вес полугодовалого индюка достигает максимальной отметки (представители некоторых пород идут на убой ранее), ежедневно птица потребляет 700 г. корма.

Так, вес взрослого индюка, в среднем, равен от 9-17 кг (самцы) и от 5-11 кг (самки).

Сколько весит взрослый индюк, и от чего зависит масса тела:

Пол – самки, как правило, весят на 5 кг меньше самцов;
Порода – индюки отличаются размерами и строением тела;
Возраст – в 5-6 месяцев наблюдается максимальный вес;
Рацион – важен баланс минеральных веществ, витаминов и калорий;
Режим питания – кормить нужно ежедневно в одно и то же время (малышей чаще, подростков реже);
Состояние здоровья – здоровые особи активнее растут;
Уход и условия содержания.

Сколько весит взрослый индюк

Так сколько должен весить индюк?

Вес индюков по месяцам таблица

Возраст	Вес самки (г.)	Вес самца (г.)
3 дня	50	56
Неделя	140	160
Две недели	340	390
Месяц	1100	1400
Два месяца	3700	4800
Три месяца	7300	9800
Четыре месяца	9000	14300
Пять месяцев	11000	16900
Шесть месяцев	11800	17800

Кормление индюшат, виды кормов

У новорожденных птенцов незатвердевшие клювы. Им необходимы свежая вода и измельчённые варёные яйца с зеленью, можно добавить в пищу творог, рыбий жир, мелкофракционные пшеничные отруби. До десятидневного возраста птенцов кормят 8-10 раз в сутки, затем постепенно увеличивают интервал между кормлениями и порциями. Так, месячных птиц кормят 6 раз в день, двухмесячных – 4.

Витаминные и минеральные корма

Витамины необходимы для укрепления иммунитета. При дефиците жирорастворимых и водорастворимых витаминов молодняк сельскохозяйственных птиц медленно подрастает. Их источниками являются дрожжи, свежая зелень.

Витаминные и минеральные корма влияют на следующие параметры:

Укрепление иммунитета;
Обеспечивают суточную потребность в пищевых добавках;
Способствуют гармоничному оперению;
Нормализуют рост и развитие.

Чтобы индюшата набирали вес, важны следующие условия:

пища должна быть сбалансированной по энергии и протеину;
мягкая подстилка, чтобы исключить травмирование клювов;
наличие тёплой свежей воды;
первый приём пищи не позднее 12 часов после появления;
периодичность кормления – каждые 3 часа;
обязательное добавление в рацион свежей измельчённой зелени.

Обязательное добавление в рацион свежей измельчённой зелени

Вес индюшат по дням таблица

Возраст	Вес самки (г.)	Вес самца (г.)
3 дня	50	56
7 дней	140	160
14 дней	360	390
21 день	650	740
28 дней	1030	1220
35 дней	1500	1800
42 дня	2050	2048
49 дней	2650	3260
56 дней	3300	4100
63 дня	3980	4990
70 дней	4690	5940
77 дней	5400	6930
84 дня	5940	6110
91 день	6810	8960
98 дней	7490	9980
105 дней	8140	10990
112 дней	8760	11990
119 дней	9340	12970
126 дней	9880	13940
133 дня	10380	14910
140 дней	10840	15880
147 дней	11000*	16840
154 дня	11000*	17790
161 день	11000*	18740
168 дней	11000*	19680

* После 4,5 месяцев вес индюшек, как правило, не изменяется.

Почему индюк не набирает вес

Индюшата плохо растут что делать? По сравнению со взрослыми птицами, индюшки чувствительны к условиям содержания. Следует следить за чистотой помещения, а также устранять источники сквозняков.

Особенно опасным симптомом для индюшат является понос. Он может спровоцировать отклонения в развитии и даже гибель. Не следует приучать птенцов к взрослому корму, это может стать причиной расстройства пищеварения. Корм должен быть свежим, чистым, без плесени. Влажные мешанки готовить непосредственно перед кормлением, так как прокисший продукт может стать причиной поноса.

Также причинами, почему индюшата плохо растут, могут быть заболевания: микоплазмоз, кокцидоз, конъюнктевит, синусит, воспаление зоба и пр.

Важно! Для профилактики заболеваний нужно регулярно менять подстилку, использовать дезинфицирующие растворы (креолин, раствор калия перманганата, формалина), обеззараживать инвентарь и средства по уходу.

Как кормить суточных индюшат

В первые сутки после рождения в клетке обязательно должна быть тёплая отфильтрованная вода. Первые 10 суток индюшат кормят 8-9 раз в сутки. Затем переходят на шестиразовое кормление. У птенцов плохое зрение, поэтому важно хорошее освещение. У новорожденных птенцов мягкие клювы, корм лучше выложить на тряпку или картон.

После вылупления птенцов кормят следующими продуктами:

Сваренное в крутую и порубленное яйцо. В первые дни можно добавить немного крупы (овсяную или пшено);
Свежий творог;
Морковь;
Свежая простокваша;
С 4 дня необходимо добавлять в корм мел или костную муку.
Начиная со 2 суток, в мешанки можно добавлять свежую зелень (одуванчик, подорожник, лук и пр.).
С 10 суток в рацион добавляют шрот подсолнечника и немного соли.

Представители

Главной особенностью индюков является быстрый рост мышечной массы. Точный вес взрослой особи зависит от пола, породы и условий содержания птицы. Наиболее экономически выгодными являются индюки-бройлеры. Тяжёлые породы – наиболее востребованные (бройлер широкогрудый).

Канадская бройлерная широкогрудая порода

Представители быстро набирают вес. В полтора месяца птенцы весят 5 кг, в три месяца готовы к забою. С 9 мес. самки откладывают яйца. Яйценоскость в год – до 200 штук.

Белая широкогрудая

Вес взрослого индюка (самца) достигает 25 кг, самки – 11 кг. Обладают средним темпом роста. Привередливы в еде. Яйценоскость – 100 яиц в год.

Биг 6

Это английская порода, селекционирована в 2007 году. Максимальный вес – 30 кг. В 3 месяца достигает убойного возраста.

Хайбрид Конвертер

Это тяжеловесная порода индюков, как и Биг 6. К 22 неделе набирает 25 кг и готова к убою. Требует меньше корма.

Индюк – птица, которая отличается своеобразной внешней красотой, а также высокими диетическими свойствами мяса и большой производимостью при небольших затратах на содержание. Существует определенный алгоритм ухода за пернатыми, позволяющий добиться максимальной отдачи по мясу и количеству яиц. Опытные фермеры знают, что в разные периоды жизни птицы необходимо строить определенного типа строения (насесты, ) и своевременно менять режим питания и рацион. В связи с этим необходимо понимать: какие виды индюков пригодны для мяса, какие виды являются более яйценосными. От этого зависит меню индюков и принципы содержания.

Характеристика птицы

Индюк обладает ярко выраженной внешностью. Вот несколько основных экстерьерных характеристик птицы отряда курообразных.

кожный нарост над клювом или коралл;
стройная осанка;
короткие, но сильные крылья;
небольшой, веером хвост;
ноги – высокие, крепкие красного оттенка;
на шее и голове перьев нет.

Несмотря на неуклюжесть и большую массу, индюки хорошие летуны.

Внешний вид или как выглядит самец и самка

Самец имеет более шикарный экстерьер

Половые признаки индюшат можно определить уже в суточном возрасте. У самцов край крыльев имеет ровное очертание перьев, так как их длина одинакова. Но этот метод хорошо, пока птенцы маленькие. С возрастом этот признак пропадает. Далее различить мальчика от девочки можно с 2 месяцев.

Самцы больше набирают вес , они почти в 2 раза тяжелее самок.
Голова индюка полностью лишена перьев , у индюшек есть легкая опушка.
Носовая бородавка большая и упругая у самцов , гребень же также насыщен по цвету. Чем взрослее птица, тем ярче становится половое различие.
Перья на груди мужской особи более жесткие, грубые с вкраплениями кисточек ; а хвост ровный, пышный и плотный. Пух индюшек настолько мягок, что используется для набивки подушек.
Еще одна из характерных черт индюков – наличие шпор ; а в 5 месяцев при половом созревании появляется железа на шее, твердая, как бородавка.

В Америке половое различие проводят по изучению фекалий птиц. Индюшкин помет – ровной горкой и обилен, у самцов – более густой и неровный.

Как несутся

Индюшиное яйцо в сравнении с куриным

Яйценоскость зависит от множества факторов, таких, как возраст, физическое состояние, содержание. Наиболее пиковый период считается у молодых несушек в 1 год, после со 2-го года объемы снижаются на 30-40%. Фермеры для кладки яиц выбирают обычно самых здоровых особей в полуторагодовалом возрасте.

Откладывание потомства начинается в марте-апреле, поэтому к весне стоит определится с экземплярами в возрасте 7-9 месяцев.

Весовые показатели

Трудно точно определить вес птицы, в зависимости от ухода, генетических факторов и полового признака показатели сильно разнятся. По массе индюки различаются довольно сильно и варьируется от 9 до 30-35 кг, специалисты делят их на 3 класса:

легкие;
средние;
тяжеловесы.

При это индюшки достигают не более 10-15 кг, а индюки – намного крупнее и интенсивнее в наборе веса.

Выгода ее содержания

Прежде чем приобретать пернатых, стоит разобраться в количественных показателях и прибыльности предприятия.

Яйца

Индюшка за сезон вынашивает до 120 яиц

Максимальный пик яйценоскости достигается весной и осенью, в этот период число яиц может составить от 80 до 100. Но сам период весьма короткий от 2 до 4 недель, в зависимости от породы. При этом отметим, что индюшки – прекрасные наседки, особенно в весенний период. В это время яйца оставляют в гнездах для высиживания естественным способом. Как правило, количество варьируется от 11 до 18 штук, вес – около 60 грамм.

Само высиживание занимает около 1 месяца.

Некоторые фермеры подкладывают в кладку гусиные и утиные яйца к несушке.

Мясо

В связи с тем, что у индюков отлично развита грудная клетка – при убое получается много, до 60-70% от массы тушки диетического мяса. В зависимости от объемов хозяйства выделяют несколько способов :

Экстенсивный. Популярен в южных широтах, так как в северных, в связи с погодными условиями, производство подобным образом затруднено. Индюки большую часть времени находятся в открытом вольере, что повышает иммунитет и уменьшает % брака.
Клеточный. Многоуровневый птичник подходит для легких и средних кроссов. При этом помещение подготавливается более тщательно, создается постоянная система вентиляции, отопления.
Напольный. Идеально для тяжеловесов и очень схоже с клеточным содержанием, но при этом в качестве ограждений используют высокие перегородки. Делят на семьи, по возрасту и половому признаку.

организация вольера для выгула птицы

Как видно из вышеизложенного, каждый способ имеет свои нюансы и влияет на вкус, плотность и количество мяса. Второй и третий предпочтительны, если необходимо быстрейший набор веса в ущерб его качеству. Так как при таких способах индюки быстрее жиреют и тушка не такая ароматная, как при экстенсивном разведении.

Прибыльность при большом разведении

Клеточное разведение выгодно для разведения птиц на осеменение. При этом место расходуется минимально, а прибыль в разы больше, чем при свободном выпасе.

Также массовое разведение позволяет классифицировать птицу по возрасту, здоровью. Тем самым выделяют группы несушек, молодняка и подошедших по возрасту на заколку птицу. Перебоев при таком способе с поставкой мяса практически не происходит, поэтому фермеры стараются заниматься сразу оптовым разведением индюков.

Более подробно про бизнес на индюках читайте .

Как несутся

На 8-10 месяце жизни индюшки начинают нести яйца

Индюшки начинают нести яйца с 8-10 месячного возраста. Первая кладка производится в весенний период, вторая – осенью. Птицы считаются хорошими наседками, но в связи с тем, что материнский инстинкт наиболее развит весной, то высиживание птенцов естественным способом возможно только в этот сезон. Осеннюю кладку лучше всего расположить в инкубатор.

При половом созревании пернатых – их разделяют на мужских и женских особей и держат отдельно, разрешая совместное нахождение только в период спаривания.

Сколько яиц дает в год

В общей сложности за год индюшка способна снести около 160-200 яиц в зависимости от породы и условий содержания, зафиксированы случаи до 80-ти, но они случаются редко. За одну кладку самка производит 10-20 штук, каждое весит 60-70 грамм.

Для дальнейшего продолжения яйцекладки в гнездо к наседке возвращают первое яйцо, тем самым уменьшая стрессовое состояние птицы.

Также индюшиные яйца употребляются в пищу, о пользе которых можно прочесть .

Продуктивность и породы

Мясо индюшки высоко ценится за большое количество содержания белка, эти показатели намного выше, чем в курице или утке, а также за богатый витаминный и минеральный состав. Примерный итоговый выход чистого продукта – 60% с общего веса тушки. Поэтому чаще всего в забой идут пернатые до 5 месяцев, не успевшие ожиреть. Более подробно про пользу и вред мяса индейки описано в .

Вес при умерщвлении колеблется в зависимости от пола: самцы – от 7 до 10 кг, самки 3-6 кг.

Яичная

Бронзовая порода отличается шикарным внешним видом

Хайбрид конвертер отличается быстрой созреваемостью

Уход

Индюки очень чувствительны к погодным условиям и содержанию. Поэтому уход за ними должен быть особенно тщательным.

Ликвидация сквозняков в помещении и поддержание постоянного температурного режима не ниже +10˚С зимой и +20˚С летом.
Регулярное проветривание, так как сырость и затхлый воздух основные источники распространения заболеваний.
Толстая подстилка из соломы или опилок несколько раз в неделю меняется при свободном содержании; в клеточных условиях дополнительно устанавливается поддон.

В уличном вольере в холодное время по снегу разбрасывают солому, смешанную с кормом. Тем самым поголовье принуждают к движению и прогулкам.

У индюшек хорошо развит материнский инстинкт

Несмотря на то, что индюшки хорошие наседки, многие фермеры производят двумя способами: естественным насиживанием и при помощи . Яйца из кладки тщательно осматривают сначала внешне, выбирая только те, которые не имеют белых, видных на свет полос.

Материнский инстинкт

Материнский инстинкт развит у индюшек хорошо, но этим свойствам пользуются весной. Осенью чаще всего используют инкубаторский метод. Для несушки подготавливают обособленное гнездо, куда подкладывают оплодотворенные яйца.

Некоторые представители очень рьяно относятся к своим материнским обязанностям и забывают даже нормально и полноценно питаться. Если такое произошло. То следует несушку силой отвести к кормушке.

Индюшат оставляют с матерью до 2-х месячного возраста

Пока индюшка ест, фермеры осматривают яйца, примечают есть ли на них трещины или сколы. После того, как индюшата появились на свет, их оставляют с матерью до 2-месячного возраста.

Средний срок высиживания – 26-28 дней, при этом более 16-18 яиц к одной наседке подкладывать не рекомендуется. Все это время следят за чистотой в гнезде, отсутствием грызунов, наличием еды и постоянного доступа к чистой воде.

Инкубация

Инкубация дает наибольший % вылупляемости индюшат. После кладки яйца убирают из-под птицы и переносят в лоток, ставя острым концом к низу. Для того, чтобы экземпляры прогревались равномерно, каждые 2 часа яйца прокручивают, вплоть до 22 дня. В среднем процесс занимает также, как и при естественном высиживании – 28 дней.

Важно обеспечить постоянный температурный режим для взращивания:

по сухому термометру 37-38˚С;
по влажному 29 -35˚С.

С каждым днем вентиляционные заслонки приоткрываются все больше и больше, к концу срока щель составляет 20 мм.

Выращивание индюшат

Помимо обеспечения комфортных условий для вылупления, следует сохранить молодняк, обеспечив им в первые 2 месяца более внимательный и тщательный уход. Многие породы уже с первого дня помещают в брудер, предварительно застеленный соломой. Температура первые 2 недели не должна опускаться 33˚С, во вторые недели 23˚С; освещение же устанавливают круглосуточное. Подробнее про выращивание индюшат читайте в .

В рационе у индюшат должны присутствовать полезные витамины и минералы

Болезни

Индюки склонны к тем же заболеваниям, что и . К сожалению, инфекции распространяются среди поголовья довольно быстро. Поэтому при первых признаках проявления болезней у индюков

Ветеринары говорят о наиболее характерных таких болезнях:

микоплазмоз;
респираторные вирусы, в том числе насморк;
туберкулез.

Появление их может быть обусловлено плохим проветриванием, несбалансированной пищей, отсутствием гигиенической уборки и грязной водой для питья.

Выделяют и инфекции кишечного тракта – гистомоноз. Она поражает при тяжелом течении и дыхательную систему. Не подлежит лечению, птицу уничтожают и утилизируют.

Профилактика

Предотвратить болезни и инфекций проще, чем их излечивать. Поэтому придерживайтесь нескольких простых правил:

регулярная проверка особей;
гигиеническая обработка помещений с ежемесячной дезинфекцией;
полноценный и разнообразный рацион;
прогулки на свежем воздухе и проветривание помещений.

При больших фермах ежедневный осмотр индюков проводит ветеринар.

Видео

На видео мы узнаем все тонкости выращивания индюшат.

Выводы

Индюк бывает, как мясных, так и яичных разновидностей. При этом мясные породы намного крупнее.
Наилучшее время для убоя до 6 месяцев. Мясо намного сочнее и нежнее в этот период.
Для оптимального и быстрого набора в весе, необходимо создать хорошие и комфортные условия по выращиванию.
Индюшки отличные наседки с развитым материнским инстинктом. Поэтому высиживание птенцов осуществляют, как природным способом, так и с помощью инкубатора.
Также важно уделить много времени уходу за индюшатами , т.к. от этого параметра в дальнейшем будет зависеть качество мяса и яиц.

Заниматься разведением индюков - выгодно. Прирост мяса у сельскохозяйственных птиц значительно выше по сравнению с животными. Особенно если речь идет об индюках, которые ведут спокойный образ жизни и не тратят много энергии, так как куры. При затратах кормов 3 кг на одну индейку прирост мяса равен 1кг. Для сравнения свиньям нужно 7кг корма чтобы получить 1кг мяса. По этим причинам птицеводство сегодня входит в категорию сверхприбыльного бизнеса.

Индюшатина пользуется большим спросом. Это мясо по характеристикам не уступает курятине. Самым сложным этапом при разведении индюков является выхаживание птенцов до 1-го месяца. А дальше эти птицы не прихотливые в содержании поедают самые разные виды кормов. Эти большие птицы дают не только много мяса, но и пуха, пера, помета для удобрения. Далее более подробно рассмотрим преимущества и недостатки бизнес-идеи по разведению индеек в домашних условиях.

Главное вырастить индюшат до месяца

Самый сложный период при разведении индюков это первый месяц жизни индюшат. Именно тогда следует уделять много внимания при уходе за птицей. Важным преимуществом индеек перед курами является высокий процент выводимости - 90%. Стоит отметить, что индюшата хорошо лупятся в инкубаторных условиях. Не хуже чем под индейкой. Сама индейка является очень заботливой мамой. Ее часто используют для высиживания любых видов сельскохозяйственных птиц. Для индейки нужно соорудить гнездо из соломы 40 x 40 см. Под одну птицу надо подкладывать 13-17 яиц. Яйца следует хранить при температуре 12-15 градусов, но не более 10-ти дней. Совет!: яйца необходимо отбирать у самок после двух недель начала яйценоскости. Они тогда практически все оплодотворенные. Самка охотно садится высиживать яйца, а после вылупки заботливо выхаживает потомство. Период высиживания индюшиных яиц составляет 28 дней.

Первые двое суток после вылупки индюшата нуждаются в круглосуточном освещении. А дальше световой период требуется сокращать постепенно на 30 минут. На двадцатый день должно быть 15 часов света. Индюшата очень чувствительны к сквознякам и простудным заболеваниям. Важно соблюдать температурный режим, так как показано на таблице:

Индюшатам нужен особенный рацион питания

Только вылупившихся индюшат нужно поить прокипяченной водой с зеленым чаем и сахаром (1столовая ложка на 1л. воды). И так на протяжении 3-х суток, а дальше можно давать сырую воду комнатной температуры. Благодаря своим антисептическим свойствам зеленый чай укрепляет иммунитет цеплять. Не рекомендуется добавлять в воду марганцовку.

Из-за своей особенной структуры тела и массы, индюшата нуждаются в особенном питании, в сравнении с другими сельскохозяйственными птицами. Впервые 3 недели индюшата быстро набирают вес, а у взрослых птиц средний суточный прирост составляет 50г. Кормить птенцов первый месяц лучше комбикормом ПК-5 с добавлением витаминов. Существуют специальные витаминные добавки для рациона цеплять индюка со всеми видами витаминов, аминокислот и минералов.

После месяца индюшат можно кормить более дешевыми смесями корма (измельченная кукуруза, ячмень и отруби), но пока еще с добавлением полезных компонентов таких как: творог, тертая морковь, рыбьи потроха. Индюки особенно нуждаются в витаминах группы B. Для этого можно добавлять в корм немного сухих дрожжей. Так же в этот период уже можно давать индюкам пареную кашу. Запарка кипятком позволяет устранить крахмал в зерновых, который не переваривается. В таком виде корм легко переваривается и усваивается. Таким образом, повышается эффективность корма.

Индюки обладают лучшим приростом мяса

Индюки ведут спокойный образ жизни и тратят меньше энергии в сравнении с курами. Это позволяет им каждый день увеличивать свою массу в среднем на 80 грамм. Среднесуточный прирост мяса составляет 47-53г. За 5-6 месяцев индюки готовы к забою при их живом весе 17-19 кг - самцы и 9-12кг - самки. Убойный выход у индюков составляет 65%. В зимний период индюки хуже набирают вес. Летом плохо переносят перегрев. Наилучшая пора для вылупки - весна. Тем более что в декабре месяце самый высокий спрос на индюшатину. В следующей таблице отображается поедаемость кормов в зависимости от возраста птиц:

Возраст в днях	Живой вес индюка (кг.)	Живой вес индейки (кг.)	Расход корма на неделю для самца	Расход корма на неделю для самки	Затраты корма на 1кг. прироста мяса (Индюк)	Затраты корма на 1кг. прироста мяса (Индейка)
7	0,16	0,16	0,14	0,14	0,87	0,87
14	0,39	0,36	0,32	0,29	1,18	1,18
21	0,74	0,65	0,53	0,48	1,34	1,37
28	1,22	1,03	0,78	0,66	1,46	1,50
35	1,80	1,50	1,02	0,87	1,56	1,61
42	2,48	2,05	1,29	1,09	1,65	1,71
49	3,26	2,65	1,54	1,3	1,73	1,82
56	4,1	3,3	1,78	1,5	1,82	1,92
63	4,99	3,98	2	1,67	1,9	2,01
70	5,94	4,69	2,21	1,84	1,97	2,1
77	6,93	5,4	2,43	1,98	2,04	2,2
84	7,94	6,11	2,62	2,14	2,12	2,29
91	8,96	6,81	2,8	2,28	2,19	2,4
98	9,98	7,49	2,96	2,45	2,27	2,51
105	10,99	8,14	3,16	2,57	2,36	2,63
112	11,99	8,76	3,35	2,65	2,45	2,75
119	12,97	9,34	3,5	2,69	2,54	2,87
126	13,94	9,88	3,65	2,73	2,64	3
133	14,91	10,38	3,83	2,79	2,73	3,13
140	15,88	10,84	4	2,87	2,84	3,27
147	16,84	-	4,13	-	2,94	-
154	17,79	-	4,26	-	3,05	-
161	18,74	-	4,42	-	3,16	-
168	19,68	-	4,57	-	3,27	-

Условия для содержания индеек

При содержании индюков в загоне важно учитывать минимальный размер площади: 1м.кв. на 2-е взрослые птицы. Площадь их содержания также влияет на прирост мяса и здоровье.

Взрослые самцы индюки готовы к продуктивному спариванию в возрасте 8-9 месяцев, а самки 7-8. Только начиная с этого периода получаться сильное потомство. Важно также подбирать сильных и здоровых будущих родителей. В индюках очень сильно отражается наследственность, которая помогает получать хорошие результаты в племенном разведении этих птиц.

В зависимости от вида содержания (вольер или выгул) этих больших птиц правильно подбирайте породы для выращивания.

Выбор породы индеек для разведения

От правильного выбора породы индеек зависит 30% успеха бизнеса. Не стоит сразу стремиться к большим прибылям при малом опыте. Начинать разведение индюков проще с легких пород (вес самцов 10-13кг), так как у них более высокая выживаемость и требуют меньше ухода. Легкие породы индеек даже используют для выращивания их в клетках как кур. Тяжелые породы подходят только для выгульного или вольерного способа разведения.

Индюк узбекистанский полевой. Данная порода является лидером по показателям высокой степени выживаемости поголовья. Она относится к легкой категории: самцы по 10-12кг, самки по 5-6 кг. У данной породы низкая яйценоскость (60 яиц в год), но очень высокая выживаемость и неприхотливость при выращивании. Узбекистанского полевого индюка зимой можно содержать в поликарбонатных теплицах. В холодную зиму при минусовой температуры -20 градусов поликарбонатные теплицы с индюками без отопления поддерживают температуру +10. Для узбекистанского полевого индюка это еще в пределах зоны комфорта. И самое главное в помещении, где живут индюки значительно меньше влаги, чем там, где живут куры и тем более гуси. А летом при выгульном способе разведения узбекистанский полевой индюк на полях и лугах сам обеспечивает себе до 50% корма. К недостаткам данной породы относится особенность характерная для всех пород с высокой выживаемостью - это низкий процент вылупки индюшат 68%. Прочная скорлупа проводит природный отбор еще на стадии лупления птенцов. Самые сильные цыплята вылупливаются и обладают высоким показателем выживаемости до 95%.

После приобретения опыта можно испытать свои навыки на более прибыльных породах с высоким приростом мяса.

Белая широкогрудая индейка тяжелой категории Big-6. Масса самцов в отдельных случаях может достигать до 30-ти кг., а самки до 15 кг. Порода обладает высокой яйценоскостью - 90-120 яиц в год. Но из-за большого веса самцов яйца слабо оплодотворяются. В промышленном производстве индеек оплодотворяют искусственно.

Эти птицы дают много полезного, диетического мяса, пера и пуха. Более того благодаря высоким показателям прироста мяса они требуют меньше затрат на приобретение кормов.

Понравилась статья? Поделитесь ей

Распечатать статью