Особенности инновационной деятельности в гостиничном бизнесе. Реферат инновационная деятельность в гостиничном бизнесе
Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным
хозяйством (рекреация и туризм)
диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук
Санкт – Петербург - 2011
Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов».
Научный руководитель - доктор экономических наук, профессор Карпова Галина Алексеевна
Официальные оппоненты : доктор экономических наук, профессор Симонов Владимир Сергеевич кандидат экономических наук Риш Арнольд Маркович
Ведущая организация - Негосударственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Балтийская академия туризма и предпринимательства»
Защита состоится «_» декабря 2011 г. в часов на заседании диссертационного совета Д 212.237.02 при Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов» по адресу: 191023,Санкт-Петербург, ул.Садовая, дом 21, ауд.
С диссертацией можно ознакомиться в библиотеке Федерального государственного бюджетного образовательного учреждения высшего профессионального образования «Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов».
Ученый секретарь диссертационного совета В.И. Сигов
1.
ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА РАБОТЫ
Актуальность исследования. Признанный во всем мире в качестве важнейшего фактора экономического развития научно-технический прогресс, все чаще и в западной, и в отечественной литературе связывается с понятием инновационного процесса.На сегодняшний день есть множество форм управления инновациями на самых разных уровнях: от подразделений корпораций до государства, призванного в настоящее время проводить специальную экономическую политику. Политика в разных странах неодинакова, но подчинена одной и той же цели: развитию научно-технического потенциала и активизации инновационной активности.
В структуре государственного регулирования экономики роль и место инновационной политики определяются особенностями инновационного процесса как объекта управления. Большая часть инновационных процессов реализуется частными компаниями разного уровня и масштаба, и такие процессы выступают, не как самостоятельная цель, а как средство лучшего решения производственных и коммерческих задач компании, добивающейся высоких доходов. В данных обстоятельствах инновация изначально направлена на практический коммерческий результат. Ее притягательная сила для предпринимательства состоит в практической направленности инновационной идеи. Развитие рыночной экономики в России ускорило интерес к формам и методам туристского обслуживания населения. Развитие индустрии туризма быстрыми темпами, возрастание роли конкуренции и уровня коммерциализации туристской деятельности привели к понимаю необходимости государственного регулирования туристского бизнеса. В течение многих лет большая часть населения России пользовалась туристскими услугами, в результате чего потребность в них стала массовой, т.е. вошла в норму жизни, стало частью национальной культуры.
Инновационная активность должна присутствовать в любой сфере бизнеса: торговле, производстве, рекламе. Это работа, направленная на поиск и реализацию новых идей, которые могут принести дополнительную прибыль в промышленном производстве, торговле, сфере услуг.
Исследования показали, что наибольшей эффективностью обладают вложения в инновации, когда организация имеет возможность получать монопольную сверхприбыль. Другими словами, наиболее выгодны инвестиции в инновации, развивающие отличительные способности организации.
Туризм представляет собой сложное социально-экономическое явление, включающее разнообразные виды деятельности по обслуживанию туристов. В современных экономических условиях происходит интенсивное расширение интеграционных связей между странами, что выражается в активизации торговых, культурных, научнотехнических взаимосвязей, что, в свою очередь, обуславливает развитие туризма как социально-экономического явления и, в первую очередь, как вида экономической деятельности.
В России туризм признан одной из важнейших сфер национальной экономики. Обладая богатой культурной памятью, у России существует проблема в создании современной индустрии туризма, которая способна привлечь иностранных и отечественных туристов.
В связи с этим необходимо также учитывать, что туризм оказывает позитивное влияние на экономику страны, к значительным позитивным эффектам от его реализации можно отнести то, что он:
Важное и решающее значение в обеспечении конкурентоспособности, прибыльности и максимальной доходности любой фирмы играют инновации. Поэтому в термин «инновация» вкладываются два понятия.
В современных условиях инновация является двигателем прогресса и ни одно производство, ни один бизнес не существует без инноваций, потому что они выполняют очень важные для развития предприятия функции: воспроизводственную, инвестиционною, стимулирующую.
Важнейшим условием повышения инвестиционной активности в туристской индустрии является эффективно действующая инвестиционная политика на макро-, мезо- и микроуровнях. Инвестиционная политика государства и регионов должна определить пути реструктуризации источников инвестиций, приоритеты федеральной и региональной инвестиционных программ, критерии отбора проектов с учетом источников финансирования, возможности привлечения иностранных инвестиций, факторы развития инфраструктуры инвестиционного рынка.
При разработке инвестиционной политики на местах основное внимание необходимо уделять разработке и принятию программ развития туризма в муниципальных образованиях. В качестве главной задачи для любой из муниципальных программ целесообразно ставить задачу – создание в муниципальном образовании высокоэффективной и конкурентоспособной индустрии туризма, которая обеспечит возможности для удовлетворения потребностей населения региона, а также российских и иностранных граждан в туристских услугах. С другой стороны, задача стоит в улучшении состояния экономики муниципального образования и роста бюджетных доходов за счет притока инвестиций, увеличения числа рабочих мест.
Существуют отличительные особенности инвестирования в индустрию туризма. Эти особенности связаны, прежде всего, с повышенным риском возврата вложенных средств, так как туристские потоки (от величины которых напрямую зависят сроки окупаемости проектов) чутко реагируют на малейшие изменения в социально-политической обстановке в стране, на конъюнктуру рынка туристских услуг и т.д.
Важным инвестиционным источником для развития туристской индустрии могут служить крупные инвестиционные программы, подключение к которым самих туристских организаций позволит значительно ускорить и удешевить разнообразие объектов: гостиниц, ресторанов, объектов индустрии развлечений, причальных сооружений для яхт и т.д.
Степень разработанности темы диссертационного исследования Проблематика теоретических и методических аспектов формирования механизма инновационного развития туристских предприятий в настоящее время представлена в работах отечественных и зарубежных специалистов в области туризма, в частности В.М. Аньшин, Д. Аакер, Л.С. Александрова, И.
Балабанов, А.А. Дагаев, Д.А. Ендовицкий, А.В. Желтенков, П.Н. Завлин, С.Д.
Ильенкова, Г.А. Карпова, В.Ю. Колесов, С.Н. Коменденко, Н.П. Масленникова, А.А. Трифилова, О.В. Федоров и др.
В работах рассматривались управление конкурентоспособными организациями на основе использования инновационных методов, механизмы обеспечения и оценки инновационного развития организацией, характеристики хозяйствования и развития отечественных туристских предприятий в современных экономических условиях, однако стратегические приоритеты инновационного развития в сфере туризма проработаны недостаточно.
Анализ степени научной разработанности темы исследования позволяет сделать вывод о недостаточном объеме исследований, посвященных проблемам разработке стратегических решений инновационного развития в сфере туризма, а также предприятий и организаций, являющихся частью туристской индустрии. В связи с этим, выбранная тема исследования представляется весьма актуальной.
Основной целью данной работы является разработка стратегических решений инновационного развития в сфере гостиничного хозяйства.
В соответствии с данной целью в диссертационном исследовании поставлены и обоснованы следующие задачи:
1. Определить основы управления инновационной активностью в сфере туризма, уточнить его место в сфере оказания услуг населению.
2. Проанализировать особенности развития инновационной активности в туристском секторе экономики.
3. Исследовать современные направления инновационного развития туристских средств размещения в туристском секторе экономики.
4. Сформировать стратегии инновационного развития индустрии туризма Санкт-Петербурга.
5. Разработать методические основы инновационного развития конкурентоспособности.
6. Предложить использование информационных технологий как фактора формирования инновационной системы управления гостиничным хозяйством Санкт-Петербурга.
Объектом диссертационного исследования выступают сфера туризма, а также предприятия и организации, являющиеся частью туристской индустрии.
Предметом исследования являются стратегические решения, возникающие при обеспечении инновационной деятельности туристских предприятий.
Теоретическая и методологическая основа исследования Теоретической и методологической основой исследования является современная теория управления предприятиями различных форм собственности, труды отечественных и зарубежных ученых и практиков, посвященные вопросам развития сферы туризма.
Методологической основой работы явился диалектический подход к изучению конкретных явлений, событий, фактов на базе применения основных теоретических положений рыночной экономики, экономикоматематическое и логико-вероятностное моделирование, методы финансового, маркетингового и стратегического анализа, приемы классификации и структуризации.
Информационная база. В работе использованы нормативно – правовые акты, рекомендации и распоряжения государственных органов управления, статистические данные, а также материалы, полученные в результате проведенного автором анализа в области методов управления туристской и инновационной деятельностями.
Научная новизна проведенного исследования состоит в разработке новых подходов к стратегии инновационного развития гостиничного хозяйства.
Элементы научной новизны исследования заключаются в следующем:
определены основы управления инновационной активностью в сфере туризма;
обозначены особенности развития инновационной активности в туристском секторе экономики;
обосновано инновационное развитие туристских предприятий в современных условиях хозяйствования;
выявлены современные направления инновационного развития туристских средств размещения в туристском секторе экономики;
сформированы стратегии инновационного развития индустрии туризма Санкт-Петербурга;
разработаны методические основы инновационного развития туристских предприятий в целях повышения их конкурентоспособности;
предложена схема использования информационных технологий как фактора формирования инновационной системы управления гостиничным хозяйством Санкт-Петербурга.
Теоретическая и практическая значимость работы Основные теоретические положения и выводы, полученные в ходе исследования, могут быть ориентированы на возможность их практического применения в реальных условиях региональной туристской деятельности для повышения конкурентоспособности региональных туристских организаций.
Проведенный в работе анализ индустрии туризма РФ, показал исключительную значимость этого направления деятельности, а также необходимость государственного регулирования системы предпринимательства в рамках данной сферы, что позволило сформулировать основные пути его развития в дальнейшем.
Материалы данного исследования могут быть использованы при разработке учебных программ, а также в практике преподавания курсов цикла туристских дисциплин.
Апробация результатов исследования Основные теоретические положения и выводы диссертационного исследования докладывались автором на межвузовских научно-практических конференциях, на научных семинарах кафедры экономики и управления социальной сферой ФГБОУ ВПО «Санкт-Петербургский государственный университет экономики и финансов».
Структура и объем работы .
Диссертация состоит из введения, трех глав, выводов и рекомендаций, библиографии.
В первой главе выявлены тенденции развития инновационной активности в индустрии туризма; исследованы теоретические основы управления инновационной активностью в сфере туризма; выявлены особенности развития инновационной активности в туристском секторе экономики; проведен анализ современных направлений инновационного развития туристских средств размещения.
Во второй главе определена стратегия развития инновационной активности в сфере туризма; исследованы организационные формы обеспечения инновационной активности в туризме; разработаны методы реализации инновационной стратегии развития туристских предприятий и организаций; проведен мониторинг деятельности гостиничного предприятия по обеспечению инновационного развития.
В третьей главе подробно исследованы вопросы разработки стратегических решений инновационного развития в сфере гостиничного хозяйства Санкт-Петербурга; сформированы стратегии инновационного развития индустрии туризма Санкт-Петербурга; разработаны методические основы инновационного развития туристских предприятий в целях повышения их конкурентоспособности; предложено использование информационных технологий как фактора формирования инновационной системы управления гостиничным хозяйством СанктПетербурга.
2. ОСНОВНЫЕ ПОЛОЖЕНИЯ И РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЯ,
ВЫНОСИМЫЕ НА ЗАЩИТУ
В соответствии с поставленными задачами в диссертации изложены следующие результаты исследования:1. Осуществлены теоретические и методологические разработки по развитию организационных методов управления инновационной активностью туристских предприятий позволяющие привлекать и эффективно использовать соответствующие инфраструктурные ресурсы.
Исследования показали, что наибольший эффективностью обладают вложения в инновации, когда организация имеет возможность получать монопольную сверхприбыль. Другими словами, наиболее выгодны инвестиции в инновации, развивающие отличительные способности организации.
В этой связи необходимо также учитывать, что туризм оказывает положительное влияние на экономику страны, к значительным положительным эффектам от его реализации можно отнести то, что он:
1. Обеспечивает приток иностранной валюты и оказывает положительное влияние на такие экономические показатели как платежный баланс и совокупный экспорт.
2. Помогает увеличить занятость населения. По оценкам ВТО и Всемирного совета туризма и путешествий на каждое рабочее место, создаваемое в индустрии туризма приходится от 5 до 9 рабочих мест, появляющихся в других отраслях. Туризм прямо или косвенно влияет на развитие 32 отраслей экономики.
3. Способствует развитию инфраструктуры страны.
Решающее значение в обеспечении конкурентоспособности, прибыльности и максимальной доходности любой фирмы играют инновации.
2. Разработана система организационно- правовых и экономических условий для стимулирования и инновационного развития внутреннего и въездного туризма.
Формирование организационно-правовых и экономических условий для стимулирования развития внутреннего и въездного туризма требует:
Определенной корректировки существующего законодательства в части, затрагивающей развитие туризма, в том числе внесения изменений и дополнений в существующие нормативные и правовые акты в смежных областях;
- эффективного управления государственной собственностью в туристской индустрии;
- создание необходимых условий для успешного развития гостиничных средств размещения;
Создание благоприятного инвестиционного климата для российских и иностранных компаний, которые вкладывают средства в развитие туристской инфраструктуры в России;
- разработки и принятия новых нормативных актов по стандартизации и сертификации услуг средств размещения;
Совершенствование визовой политики в отношении туристов из стран, не представляющих миграционной опасности;
Разработки механизма увеличения ответственности туристских организаций за нарушения правил въезда, выезда и пребывания находящимися в России иностранцами при визовой поддержке этих организаций.
3. Сформулированы преимущества развития хозяйствующих субъектов туристской сферы с использованием возможностей туристского потенциала региона и привлечением кадровых, инвестиционных, финансовых и других ресурсов.
Одним из главных вопросов для малых и средних предприятий в условиях реализации инновационных проектов является слабость финансовой базы, который может быть разрешен благодаря использованию целевого планирования, которое находит отражение в соответствующей концепции финансирования. Такие предприятия могут воспользоваться государственной помощью или формами финансирования долевого участия. Важное значение имеет заблаговременное финансовое планирование с определением потребностей в финансовых средствах по всем фазам инновационного процесса, чтобы гарантировать их обеспечения в нужные сроки.
4. Отмечено, что конкурентные преимущества туристской организации - это уникальные осязаемые и неосязаемые ресурсы, которыми обладает организация, а также стратегически важные для сферы бизнеса, которые дают ей возможность побеждать в конкурентной борьбе.
Конкурентные преимущества показывают высокую компетентность организации в индустрии туризма, что дает ей наилучшие возможности преодолевать конкуренцию, привлекать потребителей и сохранять их пристрастие к ее услугам и торговой марке. К осязаемым ресурсам относятся материально-технические и финансовые активы организации, отраженные в бухгалтерском балансе.
В настоящее время многие крупные организации туристской индустрии стараются захватывать рынок путем глобализации и интеграции компаний.
5. Разработаны методические основы совершенствования инновационного управления туристских предприятий путем формирования и реализации инновационной стратегии развития туристского предприятия с привлечением инвестиционных ресурсов инновационной деятельности.
Проблема формирования направлений повышения инвестиционной привлекательности связана с формированием в регионе благоприятного инвестиционного климата, привлечением российских и зарубежных стратегических инвесторов и возможностью достижения совокупного эффекта благодаря развитию интеграции. Основу составляет системный подход к решению проблемы совершенствования разработки и реализации инвестиционной политики.
Инвестиционная политика государства - это комплекс мер, которое проводит государство по созданию наилучших условий для всех субъектов хозяйствования с целью оживления инвестиционной деятельности, подъема экономики, повышения эффективности производства и решения социальных проблем. Цель государственной инвестиционной политики состоит в реализации стратегии экономического и социального развития страны.
Реализация инвестиционной политики государства должно предусматривать: выбор надежных источников и методов финансирования инвестиций; определение сроков и органов, ответственных за реализацию инвестиционной политики; создание необходимой нормативно-правовой базы для функционирования рынка инвестиций; создание благоприятных условий для привлечения инвестиций.
6. Отмечено, что важнейшим условием повышения инвестиционной активности в сфере туризма является постоянное исследование рынка туристских услуг в регионе, взаимосвязи с общей социальноэкономической ситуацией в каждом муниципальном образовании. Поиск серьезных инвесторов, придающих большое значение экономическому обоснованию перспективности солидных финансовых вложений, невозможен без более точной оценки вклада туризма в экономику конкретного региона. При анализе выгодности будущих вложений используются данные только первого эшелона туристских затрат – турпутевок, продаваемых туристскими организациями. Совершенно же не учитываются другие прямые затраты туристов, равно как и дополнительный спрос, создаваемый собственно туристской индустрией в смежных секторах экономики.
Итак, к проблемам долгосрочного инвестирования на современном этапе развития экономики в России в рассматриваемом секторе экономики следует отнести следующие:
долгосрочными инвестиционными проектами;
информационная неопределенность, т.е. отсутствие у инвестора точной и достоверной информации о финансовом положении заемщика;
отсутствие эффективной региональной инвестиционно - заемной системы;
неразвитость механизмов, связанных с защитой прав собственности;
высокая степень политических и экономических рисков и т.д.
Однако, кроме вышеперечисленных, проблемы инвестирования в туристскую индустрию имеют свои отличительные особенности. Эти особенности связаны, прежде всего, с повышенным риском возврата вложенных средств, так как туристские потоки (от величины которых напрямую зависят сроки окупаемости проектов) чутко реагируют на малейшие изменения в социально-политической обстановке в стране и регионе, на конъюнктуру рынка туристских услуг и т.д. С учетом этих обстоятельств инвестиционные процессы в данной сфере нуждаются в дополнительных гарантиях со стороны региональных и федеральных властей и управленческих структур. Только объединение и взаимная заинтересованность государственных, промышленных и туристских структур, понимание общих задач приведет к развитию туризма и раскрытию экономического потенциала каждого региона или отдельной территории.
7. Инвестиции являются ключевым элементом развития туризма.
Одной из важнейших задач государственной политики является мониторинг инвестиционной привлекательности и корректировка государственной инвестиционной политики с целью создания благоприятных условий для развития туристской инфраструктуры. Одним из перспективных решений проблемы привлечения инвестиционных ресурсов в развитие сферы туризма является кооперация ресурсов и действий государства и частного сектора в реализации инфраструктурных программ и проектов. Административные методы управления должны быть скорректированы для сферы гостеприимства таким образом, чтобы совокупность принятых государством экономических, финансовых и нормативных, правовых, организационных мер могла наилучшим образом отразить инвестиционную привлекательность.
8. В связи с развитием технологических инноваций и глобализацией туристского бизнеса компании для достижения и удержания конкурентных преимуществ перед другими организациями обязательно должны учитывать следующие особенности современного этапа развития общества.
под воздействием инновационного процесса преимущества изменяются и перестают быть стратегическими. Для того, чтобы удержать конкурентные преимущества требуется постоянное внедрение инноваций.
Сроки внедрения последних должны равняться или превосходить сроки внедрения аналогичных инноваций у конкурентов;
глобализация бизнеса требует от компании учитывать национальные и международные интересы;
страна и территория рассматриваются организациями не только как место, где компания осуществляет свою деятельность, но и как основа для выработки стратегии.
На сегодняшний день экономисты разработали множество направлений деятельности туристской организации по достижению конкурентных преимуществ. Наиболее общими из них являются:
стратегия лидирующих позиций по издержкам – стремление организации к минимальным расходам при производстве и распределении туристских услуг, для того чтобы установить более низкие цены и расширить свою долю рынка.
стратегия дифференциации - нацеленность на завоевание компанией первенства по уровню сервиса, качества продукции, технологии обслуживания и т.п. Эта стратегия направлена на предоставление потребителям особых уникальных услуг, являющихся модификацией стандартных.
стратегия концентрации - выбор ограничений по размерам сферы деятельности организации с фиксацией ее деятельности на небольшой группе потребителей, части товарного ассортимента или каком-либо аспекте деятельности.
стратегия раннего выхода на рынок означает, что организация первой предлагает на рынке оригинальную туристскую услугу.
Однако в результате конкурентные преимущества получают те потребительского восприятия услуг и используют маркетинговые технологии воздействия на этот процесс.
9. Было выявлено, что одно из самых последних достижений информационных и телекоммуникационных технологий в индустрии туризма - быстрое развитие систем управления дестинацией. Как известно, дестинация – это территория с определенными природными, культурными и активно-развлекательными мероприятиями, скомбинированными с другими факторами (например, размещение), и отвечающая тем самым интересам туристов.
С точки зрения туристского спроса, системы управления дестинацией адресованы к концепции 4S, т.е. Sophistication - Specialization - Segmentation Satisfaction, или Комплексность - Специализация - Сегментация Удовлетворенность, обеспечивая клиентов полным ассортиментом туристских услуг, предлагаемых независимыми производителями на уровне дестинации.
Эти системы стараются предоставить гибкий, созданный на заказ, специализированный и интегрированный туристский «продукт» персонализированный туристский опыт данной дестинации, посредством предоставления индивидуального туристского продукта. В настоящее время системы управления дестинацией представляют собой не только дополнительный канал сбыта турпродукта, но и стратегический инструмент, направленный на восстановление оптимального распределения влияния и доходов между всеми членами туристских каналов сбыта, и позволяющий местному населению максимизировать позитивный вклад туризма в дестинацию.
Система управления дестинацией должна объединить всех участников туристкой деятельности на местном уровне. Она является всеохватывающей и полной системой интегрированного управления туристкой дестинацией.
Основными целями создания системы управления дестинацией для Санкт-Петербурга являются:
формирование современной системы управления сферой туризма в регионе;
поддержка политики администрации города по продвижению Санкт-Петербурга, обеспечение выхода дестинации на внутренний и мировой туристский рынок, облегчение поиска информации и принятия решений о путешествии для потребителей.
Для достижения этих целей необходимо тесное сотрудничество Администрации города, Комитета по туризму и развитию курортов, туристских ассоциаций, предприятий индустрии туризма, телекоммуникационных и ИТ-компаний.
Вклад автора в проведенное исследование Личное участие автора состоит в определении целей и задач диссертационного исследования, поиске источников информации, выборе и изучении объекта и предмета исследования. Автором показана актуальность темы исследования. Теоретические и методические положения, практические рекомендации и выводы, содержащиеся в диссертации, являются результатом исследований автора.
Экономический анализ деятельности ряда предприятий в сфере туризма позволил автору сформулировать основные пути их развития в дальнейшем, а также показал значимость предприятий этой сферы деятельности на современном этапе развития экономики России. Кроме того, в работе предложена схема использования информационных технологий как фактора формирования инновационной системы управления гостиничным хозяйством Санкт-Петербурга.
В диссертации сформулированы основные направления повышения эффективности работы предприятий сферы туризма, в связи с чем, даны конкретные рекомендации по дальнейшему развитию данных предприятий. Сформированы организационные формы обеспечения инновационной активности туристских предприятий включающих стратегическое планирование инноваций.
3. ОСНОВНЫЕ НАУЧНЫЕ ПУБЛИКАЦИИ ПО ТЕМЕ
ДИССЕРТАЦИОННОГО ИССЛЕДОВАНИЯ.
По теме диссертации опубликованы следующие работы:1. Зенин М.С. Методы реализации инновационной стратегии развития туристских предприятий и организаций: Препринт. – СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2010. – 1,0 п.л.
2. Зенин М.С. Особенности развития инновационной деятельности в туристском секторе экономики // Известия Санкт-Петербургского университета экономики и финансов. – 2011. - № 4. – 0,5 п.л.
3. Зенин М.С. Организационные формы обеспечения инновационной активности в туризме // Научные записки кафедры управления и планирования социально-экономических процессов им. З.д.н. РФ Ю.А. Лаврикова. Выпуск 2.
– СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2011. – 0,5 п.л.
4. Зенин М.С. Особенности инвестиционной деятельности в туризме// Научная сессия профессорско-преподавательского состава, научных сотрудников и аспирантов по итогам НИР 2010 года. Факультет экономики труда и управления персоналом: Сборник докладов. - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2011. – 0,6 п.л.
5. Зенин М.С. Использование информационных технологий как фактора формирования инновационной системы управления гостиничным хозяйством Санкт-Петербурга: Препринт - СПб.: Изд-во СПбГУЭФ, 2011. - 1,0 п.л.
Похожие работы:
«Сизова Ольга Вячеславовна ГОСУДАРСТВЕННОЕ ЗАДАНИЕ КАК ИНСТРУМЕНТ УПРАВЛЕНИЯ СИСТЕМОЙ ПРЕДОСТАВЛЕНИЯ ГОСУДАРСТВЕННЫХ УСЛУГ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами - сфера услуг) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Москва - 2012 Диссертация выполнена в федеральном государственном автономном образовательном...»
« ВОЙТКО АРТЕМ НИКОЛАЕВИЧ ПОВЫШЕНИЕ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА И РЕАЛИЗАЦИИ МОЛОКА Специальность 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Москва 2011 г. Диссертационная работа выполнена на кафедре мирового сельского хозяйства и внешнеэкономических...»
«Павлов Антон Григорьевич ОЦЕНКА ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОГО КАПИТАЛА ИННОВАЦИОННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ СЕТИ ИНТЕРНЕТ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (Управление инновациями и инвестиционной деятельностью) Автореферат диссертации на соискание учёной степени кандидата экономических наук Санкт-Петербург - 2008 Работа выполнена в Государственном образовательном учреждении высшего профессионального образования Санкт-Петербургский государственный университет...»
«Иванюсь Сергей Сергеевич ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЙ МЕХАНИЗМ СБАЛАНСИРОВАННОГО РАСПРЕДЕЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОЙ МОЩНОСТИ ПРИ ПЛАНИРОВАНИИ ОБНОВЛЕНИЯ НАУКОЕМКОЙ ПРОДУКЦИИ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством Направление: 15 – Экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами Область исследования: 15.13 – Инструменты и методы менеджмента...»
«Тубалов Виктор Сергеевич Закономерности инновационного развития российских промышленных предприятий: мезоэкономический анализ Специальность: 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – промышленность) Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Москва - 2005 Работа выполнена в Государственном университете – Высшей школе экономики Научный руководитель...»
«ЧУТЧЕВА Юлия Васильевна УПРАВЛЕНИЕ ПРОЦЕССОМ ВОСПРОИЗВОДСТВА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ТЕХНИКИ В АГРАРНОМ ПРОИЗВОДСТВЕ (на материалах Российской Федерации) экономика и управление народным хозяйством Специальность 08.00.05 – (специализация - экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: АПК и сельское хозяйство) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук Москва - 2011 Диссертация выполнена на кафедре экономики и...»
«Березкина Ксения Федоровна ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКИЕ АСПЕКТЫ УПРАВЛЕНИЯ РАЗВИТИЕМ МАШИННО-ТРАКТОРНОГО ПАРКА СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ОРГАНИЗАЦИЙ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Ижевск – 2008 2 Диссертация выполнена на кафедре экономической кибернетики и...»
«СЕРБА СЕРГЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ ФОРМИРОВАНИЕ МЕХАНИЗМА ОЦЕНКИ ЭФФЕКТИВНОСТИ РЕЗУЛЬТАТОВ ИННОВАЦИОННОГО ПРЕДПРИНИМАТЕЛЬСТВА Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (управление инновациями) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Санкт-Петербург – 2012 2 Работа выполнена в Федеральном государственном бюджетном образовательном учреждении высшего профессионального образования СанктПетербургский национальный...»
«Кожевников Михаил Викторович ФОРМИРОВАНИЕ СЕРВИСНОГО РЫНКА В ЭЛЕКТРОЭНЕРГЕТИКЕ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами: промышленность) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Екатеринбург – 2013 Работа выполнена в ФГАОУ ВПО Уральский федеральный университет имени первого Президента России Б.Н. Ельцина на кафедре Системы управления...»
«Ютяева Оксана Николаевна УСТОЙЧИВОЕ И БЕЗОПАСНОЕ РАЗВИТИЕ РЕГИОНА: ОЦЕНКА И ОБЕСПЕЧЕНИЕ (НА МАТЕРИАЛАХ АЛТАЙСКОГО КРАЯ) Специальность 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Барнаул – 2011 2 Диссертация выполнена на кафедре региональной экономики и управления Международного института экономики, менеджмента и информационных систем ФГБОУ ВПО Алтайский...»
«Жуйкова Мария Васильевна Совершенствование рыночного механизма земельных отношений в сельском хозяйстве региона Специальность 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами -АПК и сельское хозяйство; региональная экономика) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Ижевск – 2009 Работа выполнена в Удмуртском филиале Института экономики Уральского отделения...»
«Самосудов М.В. Развитие теории корпоративного взаимодействия на основе решения проблемы устойчивости компании 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (менеджмент) Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук Москва – 2011 Диссертационная работа выполнена на кафедре корпоративного управления ФГБОУ ВПО Государственный университет управления. Официальные оппоненты: д.э.н., проф. Беляева Ирина Юрьевна; д.э.н., проф. Иванов Игорь...»
«Князева Ольга Петровна МОДЕЛИРОВАНИЕ УПРАВЛЕНИЯ И ЕГО ИНФОРМАЦИОННО – КОНТРОЛЬНЫХ ФУНКЦИЙ ПО ЦЕНТРАМ ОТВЕТСТВЕННОСТИ В СВИНОВОДСТВЕ Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) 08.00.12 – Бухгалтерский учет, статистика (бухгалтерский учет и экономический анализ) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Ижевск –...»
«Орешко Ксения Сергеевна Механизм государственной поддержки малых предприятий в России и зарубежных странах Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (предпринимательство) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Москва – 2009 Диссертация выполнена на кафедре Предпринимательство ГОУ ВПО Государственный университет управления Научный руководитель: кандидат экономических наук, профессор Лапуста Михаил Григорьевич...»
«Чупров Сергей Витальевич Управление устойчивостью производственных систем в условиях инновационной модернизации Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (специализация Теория управления экономическими системами) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук Иркутск 2008 Диссертация выполнена в Байкальском государственном университете экономики и права Научный консультант доктор экономических наук, профессор,...»
«БАШИРОВ ЭДУАРД ТАЛГАТОВИЧ Реформированиe электроэнергетики: оценка возможных последствий для экономики и социальной сферы региона Специальность 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (региональная экономика) Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Москва – 2008 1 Работа выполнена на экономическом факультете Государственного университета – Высшая школа экономики (ГУ-ВШЭ). Кафедра социальноэкономических систем и социальной...»
«Чуваева Александра Ивановна ТЕХНИЧЕСКОЕ ПЕРЕВООРУЖЕНИЕ КАК ОСНОВНОЙ ФАКТОР ЭФФЕКТИВНОГО РАЗВИТИЯ ПРЕДПРИЯТИЙ ЛЕСОПРОМЫШЛЕННОГО КОМПЛЕКСА Специальность: 08.00.05 – Экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – промышленность) АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Красноярск – 2009 Работа выполнена в ГОУ ВПО Сибирский государственный технологический университет...»
«Иваненко Олеся Борисовна ИНСТИТУЦИОНАЛЬНЫЙ МЕХАНИЗМ ЗЕМЕЛЬНОЙ РЕНТЫ И ЕГО СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ В СЕЛЬСКОМ ХОЗЯЙСТВЕ РОССИИ Специальность 08.00.01 – Экономическая теория АВТОРЕФЕРАТ диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Екатеринбург 2010 Диссертационная работа выполнена на кафедре экономики и права ФГОУ ВПО Омский государственный аграрный университет кандидат экономических наук, профессор Научный руководитель: Гришаева Людмила Васильевна (Россия),...»
«АЛИШИХОВ РАМАЗАН ЧАМСУЛВАРАЕВИЧ Эффективность политики валютного курса в развивающихся странах Специальность 08.00.14 - Мировая экономика Автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата экономических наук Москва – 2007 Работа выполнена на кафедре международных экономических отношений факультета мировой экономики и мировой политики Государственного университета - Высшая школа экономики. Научный руководитель: кандидат экономических наук, доцент Столяров Юрий...»
«ГЛЕБОВА Анна Геннадьевна АГРАРНОЕ КОНСУЛЬТИРОВАНИЕ В СИСТЕМЕ УПРАВЛЕНИЯ ИННОВАЦИОННЫМ РАЗВИТИЕМ СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА Специальность 08.00.05 – экономика и управление народным хозяйством (экономика, организация и управление предприятиями, отраслями, комплексами – АПК и сельское хозяйство) Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора экономических наук Москва – 2013 Работа выполнена в Государственном научном учреждении Всероссийский научно-исследовательский...»
8.1.4. Инновации в гостиничном бизнесе
В последние десятилетия меняется и структура гостиничного бизнеса. В начале 1990-х гг. американская гостиничная индустрия создала новую форму финансирования - деловую корпорацию, имеющую налоговые льготы в отношении прав собственности. Внедрение такого вида финансирования разделило права владения и управления - появился новый тип владельцев гостиниц. Раньше владельцы были "специалистами гостиничного бизнеса", а теперь стали "владельцами недвижимости". В гостиничной индустрии появились два различных типа специалистов: занимающиеся бизнесом владельцы гостиниц и администраторы, организующие прием и обслуживание клиентов.
Гостиничная индустрия, вслед за транспортными отраслями и распределительными сетями, также стала консолидироваться. Происходит постоянный процесс слияний и приобретений, создания различных партнерских союзов. В настоящее время 26 % всех гостиничных номеров распределяются под торговыми марками 50 ведущих глобальных компаний.
Одной из таких компаний является Ассог, которая присутствует в 88 странах мира. Гостиничный бизнес приносит ей 68 % доходов, вспомогательная туристская деятельность (туристские фирмы, казино, рестораны, организация питания в железнодорожном транспорте) - 26%, корпоративное обслуживание - 6%.
В гостиничном бизнесе появляются конгломераты, подобные американской компании Cendant corporation"s, которая присутствует более чем в 100 странах, является мировым лидером гостиничной франшизы (6455 гостиниц, 541 313 номеров, 8 торговых марок) и через дочернюю компанию RCI, занимается таймшером (2,8 млн членов, 3 750 присоединившихся курортов более чем в 90 странах).
До тех пор, пока крупные компании покупают гостиничные цепочки или осуществляют политику слияний, независимые гостиницы остаются в стороне. Однако им становится все труднее действовать в одиночку. Развитие франчайзинга дает возможность владельцам крупных компаний открывать свои гостиницы рядом с независимыми отелями и переманивать у них клиентов.
Стратегия противостояния и конкуренции приводит к необходимости развития партнерских взаимоотношений. Поэтому некоторые независимые предприятия предпочитают объединяться в добровольные союзы. Это явление возникло в Европе, а затем распространилось на Северную Америку. Такие объединения, как правило, создаются на базе гостиниц, имеющих одинаковую стратегию и имидж. Примером крупнейшего в мире союза такого типа является Best Western. Такое партнерство позволяет небольшим гостиницам противостоять крупным гостиничным цепочкам.
8.2. Развитие информационных технологий. Глобальные распределительные системы
8.2.1. Информационные технологии, их внедрение в производственные процессы
Когда поступили в широкую продажу телевизоры, многие были убеждены, что телевидение положит конец печатному делу, однако этого не произошло. Книги и массовые печатные издания продолжают информировать. Замены печатных изданий информационными технологиями не происходит, несмотря на то что все больше становится электронных версий книг и массовых журналов в Интернете, а пользователь может их распечатать. Вместо этого информационные технологии используются книгоиздателями как средство распространения печатной информации.
Активное развитие сферы информационных технологий (ИТ) началось после распространения в конце 1960-х гг. универсальных вычислительных машин ("мейнфреймов") и изобретения в 1971 г. микропроцессора. За последние 40 лет глобальные вычислительные мощности увеличились в миллиард раз. К 2010 г. процессинговая мощность обычного компьютера будет в 10 млн раз превышать мощность компьютера 1975 г., однако стоить в реальных ценах он будет гораздо меньше.
Интернет стал надлежащим образом функционировать только после изобретения Всемирной паутины в 1990 г. и браузера в 1993 г. Число пользователей Интернета превысило 1 млрд 20 млн и продолжает активно расти. У Интернета есть много общего с телеграфом, изобретенным в 30-е гг. XIX в. Телеграф тоже привел к резкому падению расходов на связь и увеличению информационных потоков в экономике. Но внедрение телеграфной связи не привело к изменению традиционного экономического мышления, как это происходит в эпоху развития Интернета.
Ценность информационных технологий обусловлена создаваемыми ими возможностями сбора, анализа и передачи информации: куда угодно, мгновенно и с минимальными затратами. Эти технологии дополняют интеллектуальные возможности человека точно так же, как технологии промышленной революции дополняли мускульную энергию. Электрическое освещение помогло удлинить рабочий день, железные дороги и авиация позволили людям и товарам значительно легче и быстрее перемещаться с одной территории на другую. Внедрение Интернета позволило получать наибольшие экономические выгоды во всех сферах экономики.
Информационные технологии - это только одна из ветвей происходящих ныне научно-технических революций, которые могут обеспечить намного более мощную "длинную волну", нежели их предшественники. Неизбежно пересечение телекоммуникационных и информационных проблем и средств их решения. В наибольшей степени это относится к Интернету как наиболее масштабному информационно-телекоммуникационному средству.
В современном мире участниками телекоммуникационных систем являются: 1) операторы связи, которые фактически обеспечивают инфраструктурные возможности с полным набором универсальных услуг; суверенитет над национальным сегментом Ин-тернета принадлежит той стране, на территории которой он размещается; 2) поставщики услуг доступа к Интернету, глобальным распределительным системам; это провайдеры - владельцы определенной части передающих технологий и распределяющие их среди потребителей и поставщиков информации; 3) поставщики информации - владельцы информационно-торговых порталов, серверов; 4) пользователи.
Современные телекоммуникационные системы и компьютеры сокращают время и затраты на связь, границы государств не влияют на их применение, они способствуют ускорению распространения знаний в мировом масштабе.
Новые технологии в области телекоммуникаций появляются непрерывно, и каждая из них расширяет рынок услуг. Подавляющее большинство этих новшеств можно охарактеризовать двумя свойствами - мобильность и высокая скорость передачи данных. В 2000 г. к стандартной аббревиатуре в интернет-адресах www (world wide web) добавилась новая - wap (wireless application protocol) - протокол беспроводной связи, позволяющий просматривать интернет-сайты на экране мобильного телефона. Однако одним из существенных недостатков этого протокола является то, что телефон на время доступа в сеть занимает линию, заставляя пользователя платить за дорогое сотовое время. На сегодняшний день появилась телекоммуникационная технология GPRS (General Packet Radio Service) - пакетная передача данных в сотовых сетях. По одному каналу может работать большое количество абонентов, пользователь же платит только за переданные данные. Одним из самых важных применений GPRS станет так называемый технологический мониторинг. Встроенные во всевозможные коммунальные счетчики, банкоматы, автомобильные сигнализации, автоматы розничной торговли и прочие устройства GPRS-терминалы будут не только мгновенно собирать телеметрическую информацию, но и генерировать сотовым операторам огромный трафик.
Интенсивное развитие беспроводных технологий, которое наблюдается в течение последних пяти лет, четко определило тенденцию, что в недалеком будущем многочисленные телекоммуникационные услуги будут предоставляться через одно мобильное устройство, которое одновременно будет и телефоном, и портативным компьютером, и средством доступа в Интернет, и карманным телевизором. Это потребует высокой скорости передачи информации - как минимум раза в три превышающей существующую на сегодняшний день. В августе 2004 г. в Нижнем Новгороде состоялась конференция "Системные сетевые решения и оборудование для построения сетей связи на основе технологий NGN - Next Generation Network". Сеть следующего поколения - это средство объединения всех имеющихся сегодня технологий путем создания универсальных пакетных сетей, которые обеспечат качественную передачу информации для любых приложений - телефона, интерактивного видео и др. Многие из этих возможностей доступны сегодня и в сети Интернет. Однако использование технологии NGN будет способствовать дальнейшему развитию сетей связи общего пользования и предоставит потребителю принципиально новый уровень доступности услуг, их качества и защищенности.
Информационные технологии имеют четыре характерные черты:
обладают всепроникающим характером;
способствуют более эффективной работе рынков путем упрощения и расширения доступа к информации, ликвидации барьеров для новых участников, тем самым допуская на рынок множество покупателей и продавцов, снижая операционные издержки до нулевой отметки;
имеют глобальное распространение, благодаря чему огромное количество знаний может храниться, пересылаться и становиться достоянием людей в любой точке земного шара;
ускоряют инновационный процесс, позволяя проще и дешевле обрабатывать огромные объемы информации и сокращая время, необходимое для разработки новой продукции.
В мире сейчас три поставщика стандартов информационных технологий - США, Европа и Япония. Главенство США в этой области понятно - в этой стране находятся почти все ведущие информационно-технологические компании мира. Их соглашения друг с другом и нормы Федеральной комиссии по коммуникациям (FCC) определяют тенденции развития ИТ-отрасли на несколько лет вперед. Япония применяет и совершенствует преимущественно американские стандарты, а Европа стремится к самостоятельности. Ей это удалось в области сотовой связи и программ для бизнеса. В последнее время на роль экспортера стандартов в области информационных технологий начал претендовать Китай.
Россия пока не может предложить миру новый ИТ-стандарт или перспективную технологию, которая могла бы сразу захватить значительную часть рынка, хотя в области разработок ин-формационных технологий есть конкретные успехи. В рамках федеральной целевой программы "Электронная Россия" реализуются проекты: "Правительство", "Образование", "Телемедицина".
Что представляет собой "электронное правительство"? Граждане любой страны вынуждены общаться с государственными службами по различным вопросам. Любое правительство имеет несколько десятков различного рода ведомств. Даже при самых простых операциях (получение лицензии, продажа недвижимости, оформление наследства и др.) приходится обращаться в несколько ведомств, каждое из которых требует заполнения различных форм и личного присутствия гражданина. Благодаря информационным технологиям становится возможным коренное переустройство государственных служб. Путь к "электронному правительству" можно подразделить на четыре этапа. На первом государственные ведомства создают сайты с односторонней связью, предусматривающие размещение информации о себе. На втором этапе эти сайты становятся инструментами двустороннего общения с гражданами, практически исключая телефонные звонки и направление писем по интересующим вопросам. На третьем этапе сайты предоставят возможность осуществления официального и поддающегося количественному измерению стоимостного обмена (продление срока действия лицензии, уплату штрафа или запись на курсы обучения). Такие сайты с помощью элементов онлайнового самообслуживания обеспечивают замену той работы, которую прежде выполняли государственные служащие. Последний, четвертый этап предполагает наличие портала, интегрирующего весь комплекс услуг правительства и обеспечивающего доступ к ним исходя из потребностей и функциональных аспектов, а не из существующей структуры департаментов и ведомств. Простое имя для входа в систему и пароль позволят пользователю общаться с любым подразделением правительства.
В конце июня 2004 г. в Киргизии состоялось заседание Регионального содружества в области связи, задачей которого является формирование единой политики в области информационно-коммуникационных технологий в СНГ. Принятая "Стратегия сотрудничества стран СНГ в сфере информатизации" предполагает создание автоматизированной системы межгосударственного информационного обмена. Россия вполне может не только экспортировать свои информационные технологии в страны СНГ, но и стать лидером мирового рынка информационных технологий. Объемы экспорта программного обеспечения из России будут расти быстрыми темпами и в перспективе могут превысить 1 млрд долл. США в год.
Компьютеры и Интернет способствуют полной реорганизации бизнеса - от закупки средств производства и продажи продукта до децентрализации управления и аутсорсинга (передачи ряда функций сторонним организациям). Информационные технологии дают возможность торговать некоторыми ранее не находившимися в торговом обороте услугами точно так же, как материальными товарами.
Сейчас наблюдается нехватка статистических данных, с помощью которых можно было бы измерить действительный экономический эффект от использования информационных технологий. Статистика недостаточно приспособлена для измерения объема производства в XXI в. Производить измерения всегда было труднее всего в сфере услуг, а информационные технологии и Интернет только усугубили эту проблему, поскольку большая часть выгод от их применения принимает форму более высокого качества продуктов, удобств и более совершенного обслуживания потребителей. Информационные технологии позволяют проще и с меньшими затратами предлагать персонифицированные товары и услуги. Однако официальная статистика не может учесть выгоды, связанные с более широким выбором, который есть у потребителей в настоящее время. Показатели ВВП не контролируют и нематериальный выигрыш от роста удовлетворенности потребителей.
Все технологические революции сопряжены не только с выгодами, но и с рисками. Любой технологический прогресс приводит к сокращению рабочих мест и профессий, но на смену им появляется еще больше новых. Внедрение информационных технологий увеличивает спрос на специальности, требующие определенной квалификации и хорошего образования. Экономика все больше становится зависимой от знаний.
Все изложенные тенденции развития информационных технологий будут оказывать непосредственное влияние на организацию туристского бизнеса и на внедрение инноваций в сфере туризма.
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ
«ТОМСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ ПЕДАГОГИЧЕСКИЙ УНИВЕРСИТЕТ»(ТГПУ)
УТВЕРЖДАЮ
Декан факультета
_______________________________
«____»_________________2011 года
ПРОГРАММА ДИСЦИПЛИНЫ
ДС.01.06 Инновации в социально-культурном сервисе и туризме
1. Цели и задачи дисциплины
1.1.Цели дисциплины :
усвоение базисных знаний о сущности инновационных процессов;
подготовка специалистов, владеющих системой знаний о современных инновационных технологиях в гостиничном и ресторанном сервисе, курортном деле и туризме
знакомство с инновационными технологиями в деятельности сферы туристических услуг, со спектром новейших технологий, используемых в гостиничном и ресторанном сервисе, курортном деле и туризме;
ознакомление с основами практической профессиональной деятельности менеджера в СКС и Т
систематизация способов представлений данных в международном туризме;
развитие представлений об арсенале компьютерных средств информационного обеспечения на основе функциональной модели современного программного обеспечения;
выработка у студента четкого понимания взаимосвязи технологии оказания услуги с техническими средствами, необходимыми для ее выполнения.
^ 2. Требования к уровню освоения содержания дисциплины
Знать:
теоретические, практические основы информационного обеспечения;
механизм и этапы работы с моделями современного программного обеспечения.
на практике реализовывать полученные знания в сфере туризма и гостеприимства;
определять потребность и последовательность работы с инновационными процессами в сфере профессиональной деятельности.
работы в среде Интернет;
работы с автоматизированными средствами современного офиса;
профессиональной аргументации при обсуждении инновационных методов работы в гостиничном и ресторанном сервисе, курортном деле и туризме;
работы с учебной и методической литературой, периодическими изданиями.
^
3.Объем дисциплины и виды учебной работы:
| Вид учебной работы | Всего часов | Семестры |
|||
| 9 | |||||
| Общая трудоемкость дисциплины | 120 | 120 | |||
| Аудиторные занятия | 52 | 52 | |||
| Лекции | 26 | 26 | |||
| Практические занятия (ПЗ) | 26 | 26 | |||
| Семинары (С) | |||||
| Лабораторные работы (ЛР) | |||||
| И (или) другие виды аудиторных занятий | |||||
| Самостоятельная работа | 68 | 68 | |||
| Курсовой проект (работа) | |||||
| Расчетно-графические работы | |||||
| Реферат | |||||
| И (или) другие виды самостоятельной работы | |||||
| Вид итогового контроля (зачет, экзамен) | экзамен | экзамен | |||
^ 4. Содержание дисциплины:
4.1. Разделы дисциплины и виды занятий:
| № п./п. | Раздел дисциплины | Лекции | Практические занятия или семинары | Лабораторные занятия |
| 1. | Основные понятия и определения инновационных технологий в системе СКС и Т. | 2 | 2 | |
| 2. | Теория инноваций. | 2 | 1 | |
| 3. | Особенности внедрения и распространение инноваций. | 2 | 2 | |
| 4. | Методики активизации инновационного процесса. | 2 | 2 | |
| 5. | Основные модели инновационной деятельности. | 1 | 2 | |
| 6. | Инновация в процессе производства туристического продукта | 1 | 1 | |
| 7. | | 2 | 1 | |
| 8. | Инновации в структуре и внутренней среде современной туристической компании | 2 | 1 | |
| 9. | Жизненный цикл услуги. | 1 | 2 | |
| 10 | | 1 | 1 | |
| 11 | | 1 | 2 | |
| 12 | Виды инноваций. | 1 | ||
| 13 | Элементы инновационной политики. | 1 | ||
| 14 | Влияние технологических нововведений ^ на эффективность туристического бизнеса. | 1 | 1 | |
| 15 | Инновации в сфере государственного регулирования туристического рынка | 2 | 2 | |
| 16 | Деловая игра «Ассоциативный ряд». | 2 | 2 | |
| 17 | Представление данных в международном туризме. | 1 | 2 | |
| 18 | Инновации в маркетинговой сфере туризма | 1 | 2 | |
| 19 | Итого: | 26 | 26 |
^
Тема 1. Основные понятия и определения инновационных технологий в системе СКС и Т.
Понятие нововведение, диффузия инноваций. Специфическое содержание инновации И. Шумпетера: использование новой техники, новых технологических процессов; нового рыночного обеспечения производства; внедрение продукции с новыми свойствами; использование нового сырья; изменение организации производства и его материально-технического обеспечения; появление новых рынков сбыта. Свойства инновации: научно-техническая новизна; производственная применимость; коммерческая реализуемость (возможность продать). Циклический характер инновационного процесса.
^ Тема 2. Теория инноваций.
Традиции и инновации в туризме. Коммуникация, трансляция и трансмутация как способы передачи традиции и превращения ее в инновацию. Инноватика - наука об инновациях. Жизненный цикл инноваций. Виды и типы инноваций. Стадии инновационных процессов. Генерация и рецепция информации. Кодирование и передача информации. Понятие «оператор». Свойства информации. Фиксируемость информации. Инвариантность информации по отношению к ее носителям. Бренность информации. Транслируемость и мультипликативность. Действенность информации. Семантика информации и понятие «цели». Характеристики информации: количество, качество, ценность, эффективность. Динамика информации.
^ Тема 3. Особенности внедрения и распространение инноваций Механизмы распространения инноваций. Инновационные конфликты и возможности их решения. Основные понятия и виды данных, используемые в международной практике: количество прибытий, туродень, расходы на международный туризм, поступления от международного туризма, учет на границе, регистрация прибытий в средствах размещения, анкетные опросы туристов, банковский метод учета. Конъюнктурно-исследовательские сборники, содержащие новейшую информацию по всему спектру туристского сервиса. Система показателей статистики туризма. Статистика туристского спроса: нетто процент отбытий (TND), брутто процент отбытий (TBD), частота отбытий (FD), расходы на одно путешествие.
^ Тема 4. Методики активизации инновационного процесса.
Методы активизации творческого мышления. Стимулирование инновационной активности в организации.
^ Тема 5. Основные модели инновационной деятельности. Зарубежные модели инновационной деятельности. Роль государства в различных моделях инновационного процесса. Организация инновационной деятельности в России.
^ Тема 6. Инновация в процессе производства туристического продукт.
Факторы туристического производства. Средства производства турпродукта. Технологии производства турпродукта. Исторические формы и причины глобальных тенденций на мировом рынке. Транснационализация процесса производства как современная тенденция на мировом туристическом рынке.
^ Тема 7. Технологический прогресс как фактор инноваций в туристическом бизнесе.
Автоматизация и виртуализация как характеристики туристических корпораций нового поколения. Основные направления автоматизации и виртуализации современного туристического бизнеса. Глобальные системы бронирования и резервирования. Туристические ресурсы Интернет.
^ Тема 8. Инновации в структуре и внутренней среде современной туристической компании Современные трансформации организационной структуры туркомпаний и корпоративных систем управления персоналом. Инновационная модель инновационной структуры туркорпорации. Туркорпорация как сетевая структура. Стратегическое планирование и сотрудничество в рамках турпроизводства.
^ Тема 9 .Жизненный цикл услуги.
Начало жизненного цикла продукта СКС и Т. Инновационная стадия (или стадия разработки. Период темпов роста объема реализации и прибыли или стадия роста. Следующая стадия жизненного цикла услуги – стадия насыщения. Процесс абсолютного снижения объема продаж и прибыли. Момент перехода из одной стадии - «точка перелома». Два инновационных периода. Маркетинговые приемы на стадии насыщения: агрессивная рекламная компания, коммерческая пропаганда, использование методов стимулирования сбыта.
^ Тема 10. Инновации в сфере государственного регулирования туристического рынка. Направления государственного регулирования туристического рынка. Инновации в сфере государственного регулирования и саморегулирования туррынка.
^ Тема 11. Инновации в маркетинговой сфере туризма.
Тема 12. Виды инноваций.
Классификации инновационных групп по сфере приложения: научно-технические, организационно-экономические и социально-культурные; характеру удовлетворяемых потребностей: создающие новые потребности и развивающие существующие; по предмету приложения: инновация - продукт, инновация – процесс, инновация – сервис, инновации – рынки; по степени радикальности: базисные, системные, улучшающиеся, псевдоинновации; по глубине изменений: регенерирование первоначальных свойств, количественные изменения, группировка частей системы, адаптивные изменения, новый вариант, новое поколение, новый вид, новый род; по причинам возникновения: стратегические и реактивные (адаптивные); по характеру воздействия на рыночно - технологические возможности фирмы: архитектурные, революционные, нишесоздающие, регулярные; по масштабам распространения: применяемые в одной отрасли и применяемые во всех или многих отраслях; по роли в процессе производства: основные и дополняющие; по характеру связи с научным знанием: восходящие и нисходящие. Понятие базисных инноваций, системных инноваций улучшающих инноваций. Псевдоинновации. Инновации нулевого порядка. Инновации первого порядка. Инновации второго порядка. Инновации третьего порядка. Инновации четвертого порядка. Инновации пятого порядка. Инновации шестого порядка. Инновации седьмого порядка. Влияние инновационных внедрений на продуктово-технологические и рыночные возможности фирмы. Архитектурные инновации. Революционные инновации. Нишесоздающие инновации. Стратегические инновации. Реактивные инновации.
^ Тема 13.Элементы инновационной политики.
Понятие и сущность инновационной политики.
Элементы: инновационной политики: поиск идеи услуги-новинки; проектирование и организация производства услуги; внедрение услуги на рынок; наблюдения за ходом и последствиями ее реализации. Определение инновационной политики. Понятие «услуга-новинка» Процесс разработки новой услуги. 1-й этап. Поиск идеи новой услуги. 2-й этап. Проектирование и организация производства новой услуги. 3-й этап. Организация массового производства услуги.
^
Тема 14.Влияние технологических нововведений на эффективность туристического бизнеса.
Современные компьютерные технологии. Системы бронирования и резервирования гостиниц, авиабилетов, билетов на другие транспортные средства, круизов и т.д. Крупнейшие системы, как Атаdeus, Gabriel, Sabre, Word Span, Apollo и другие имеют свои представительства в Internet. СистемыAmadeus, Gabriel и Apollo на российском рынке. Система Alean – проект в русском Internet, система Worldhotel-как способ бронирования отелей по всему миру, и система АВС Travel Center, содержащая информацию об авиакомпаниях, виртуальных агентствах по продаже билетов, расписаниях поездов и схемах метро различных городов мира, а также информацию об аренде машин, круизах и т.д.
^ 4.3. Содержание практических занятий дисциплины
1. Тематика деловых игр
1. Деловая игра «Ассоциативный ряд» .
Во время прохождения деловой игры студенты знакомятся с основными понятиями дисциплины «Инновационные технологии в социально-культурной сфере и туризме», заполняют конспект-организатор по каждому термину 10 ассоциаций. Обработка данных и составление графиков.по итогам работы.
2. ^ Инновационные конфликты и возможности их решения .
Разработка, на основе предложенного материала, способов ликвидации основных инновационных конфликтов.
^ 3. Инновация в процессе производства туристического продукт.
Разработать, на основе изученного материала, инновационный тур. Сделать его презентацию.
^ 4. Инновации в структуре и внутренней среде современной туристической компании.
Предложить инновационные способы управления компанией как фактора повышающего эффективность работы фирмы.
^ 5. Инновации в сфере государственного регулирования туристического рынка.
На основе пройденного материала, разработать способы управления, способствующие преодолению кризиса на современном этапе.
^ 6.Представление данных в международном туризме .
Во время данного практического занятия студенты отвечают на контрольные вопросы, учатся интерпретировать графики и таблицы данных.
7.Инновации в маркетинговой сфере туризма.
^ 5. Лабораторный практикум не предусмотрен.
6. Учебно-методическое обеспечение дисциплины.
а) основная литература:
Малахова Н.Н. Ушаков Д.С. Инновации в туризме и сервисе.-М.: «МарТ», 2008.-224 с.
Новиков, В. С. Инновации в туризме: учебное пособие / В. С. Новиков. - М. : Академия, 2007. - 208 с.
Маклашина, Лариса Рудольфовна. По маршруту обновления: роль инноваций в развитии туризма / Лариса Рудольфовна Маклашина // Креативная экономика. - 2011. - № 12. - С. 130-136. - (Инновации). - Библиография: с. 136 (7 назв.).
Гуляев, В. Г. Новые информационные технологии в туризме: учебное пособие / В. Г. Гуляев. – М. : ПРИОР, 1998. – 143 с.
Малахова, Н. Н. Инновации в туризме и сервисе / Н. Н. Малахова, Д. С. Ушаков. – м. : ИЦ МарТ, 2008. – 224 с.
Мелик-Гайказян, И. В. Информационные процессы и реальность / И. В. Мелик-Гайказян. – М. : «Наука. Физматлит», 1998. – 220 с.
Соболева, Е. А. Статистика туризма: статистическое наблюдение: учебное пособие / Е. А. Соболева. - М. : Финансы и статистика, 2004. - 156 c.
Информационные технологии в управлении и принятии решений / Тарасенко, В. Ф. [и др.]. – Томск: Изд-во ТГУ, 1997 – 238 с.
Тарасенко, В. Ф. Анализ рынка информационных систем на основе рекламных материалов ведущих фирм-разработчиков // Экономика рекламы / В.Ф. Тарасенко. – Томск: Изд. ТПУ, 1999. – С. 98 – 113.
Инноватика и экология: cui prodest? / А. Г. Зибарев [и др.] // Экология и промышленность России. - 2011. - № 12. - С. 36-41. - (Анализ. Методики. Прогнозы). - Библиография: с. 41 (12 назв.).
Галиева, Гульназ Физратовна. Переход на инновационный путь развития: роль государства / Гульназ Галиева // Человек и труд. - 2012. - № 1. - С. 55-57. - (Экономика инноваций).
Разработка и принятие решения в управлении инновациями: учебное пособие для студентов вузов, обучающихся по направлению подготовки бакалавров "Инноватика" и специальности "Управление инновациями" / И. Д. Туккель [и др.]. - Санкт-Петербург: БХВ-Петербург, 2011. - 342 с. : ил. - (Учебная литература для вузов). - Библиография: с. 344 (15 назв.). (1\326149 001 Р 17). Решения XVI Международной конференции "Проблемы и перспективы инновационного развития экономики" (Алушта, Крым, 12-16 сентября 2011 г.) // Наука и инновации. - 2011. - № 6. - С. 91-93. - (Свiт iнновацiй).
Соловьев, В. П. Итоги XVI Международной научно-практической конференции "Проблемы и перспективы инновационного развития экономики" (Алушта, Крым, 12-16 сентября 2011 г.) / А. Н. Косинец // Наука и инновации. - 2011. - № 6. - С. 74-76. - (Свiт iнновацiй).
Зубкова, М. Л. Роль инновационного фактора в обеспечении экономической безопасности Мурманского региона / М. Л. Зубкова // Региональная экономика: теория и практика. - 2012. - № 4. - С. 35-41. - (Инновации и инвестиции). - Библиография: с. 41 (9 назв.).
Каменков, Виктор Сергеевич. О роли государственно-частного партнерства в инновационном развитии / В. С. Каменков, Д. П. Александров // Проблемы управления. - 2011. - № 4. - С. 44-49. - (Журналу - 10 лет). - Библиография: с. 49 (28 назв.).
Коптева, Елена Петровна. Вклад в инновации: прибыль как источник финансирования инновационной деятельности предприятия: методологические аспекты / Елена Петровна Коптева // Креативная экономика. - 2011. - № 12. - С. 67-71. - (Инновации).
Нечаева, Татьяна Георгиевна. Венчурное финансирование как фактор развития научно-технической и инновационной деятельности / Татьяна Георгиевна Нечаева, Сергей Анатольевич Рынкевич, Анна Сергеевна Рынкевич // Вестник Белорусско-Российского университета. - 2011. - № 4. - С. 170-179. - (Экономика. Экономические науки). - Библиография: с. 179 (8 назв.).
Коваленко, Анна Владимировна. Ветер инноваций дует в паруса корпораций: актуальные проблемы формирования инновационного климата корпоративных структур / Анна Владимировна Коваленко // Креативная экономика. - 2011. - № 11. - С. 106-110. - (Креативная экономика).
Орешков, Вячеслав Игоревич. Знания обуславливаются интеллектом: интеллектуальный анализ данных как важнейший инструмент формирования интеллектуального капитала организаций / Вячеслав Игоревич Орешков // Креативная экономика. - 2011. - № 12. - С. 84-89. - (Инновации). - Библиография: с. 89 (6 назв.).
Охезина, Галина Михайловна. Сложность требует точности: особенности процесса инновационного проектирования на промышленном предприятии / Галина Михайловна Охезина // Креативная экономика. - 2011. - № 12. - С. 56-61. - (Инновации).
Подложенов, Илья Михайлович. Окончательный анализ: совершенствование оценки эффективности инновационной деятельности в коммерческих банках / Илья Михайлович Подложёнов // Креативная экономика. - 2011. - № 12. - С. 62-66. - (Инновации).
Чурсин, А. А. Оценка инновационного потенциала организации / А. А. Чурсин, А. А. Дранаева // Экономика и управление в машиностроении. - 2011. - № 6. - С. 25-29. - (Инновационно-инвестиционная деятельность). - Библиография: с. 29 (6 назв.).
Электронные ресурсы Internet
1. Информационная система "ПАРК" - Режим доступа: http://is.park.ru/parknoframes/form.asp.
Полнотекстовая поисковая система, содержащая экономическую, экономико-правовую, общественно-политическую, коммерческую и другие типы информации. Новости, аналитика, справочники, законодательство, финансы и многое другое.
2. "Международный Информационный Рынок" - Режим доступа: http://mir.glasnet.ru.
3. "Российская информационная сеть делового сотрудничества" - Режим доступа: http://www.rbcnet.ru . Российская деловая информация от многих поставщиков и эксклюзивная информация ТПП РФ. Российские и зарубежные фирмы, коммерческие предложения, справочные адресные базы данных по отраслям промышленности, электронные варианты различных изданий.
4. "Relis" - Режим доступа: http://www.relis.ru.
В системе RELIS представлены сведения, поставляемые информационными агентствами и другими организациями, специализирующимися на информационном бизнесе. Новости, финансовая и юридическая информация, товары и услуги, недвижимость и многое другое.
5. "Информационный сервер "СИТЕК" - Режим доступа: http://inform.sitek.ru.
Информация предоставляется российскими информационными фирмами и агентствами.
^ 6.2. Средства обеспечения освоения дисциплины
Тестовые задания;
Электронные карты и атласы;
Мультимедийные справочники;
Специализированные схемы маршрутов с привлечением ГИС-технологий и ресурсов Internet;
Сборники информации спектра туристского сервиса;
Системы бронирования и резервирования электронных магазинов товаров для туризма;
Статистика туристского спроса.
^ 7. Материально-техническое обеспечение дисциплины
Библиотечный фонд ТГПУ, компьютерный класс с выходом в Интернет, электронные карты и атласы, методические материалы преподавателя.
^ 8. Методические рекомендации и указания по организации изучения дисциплины
Изучение курса предполагает, что преподаватель читает лекции, проводит семинарские и практические занятия, организует самостоятельную работу студентов, проводит консультации, руководит докладами студентов на научно-практических конференциях, осуществляет текущий, промежуточный и итоговый формы контроля.
В лекциях излагаются основы изучаемой дисциплины, даются определения терминологии, инновационные виды данных, используемых в международной туристской практике. Студенты знакомятся с основными понятиями инновационных процессов.
^ 8.2. Методические указания для студентов
Дисциплина « Инновации в социально-культурном сервисе и туризме» принадлежит к блоку дисциплин специальности государственного образовательного стандарта.
В ходе изучения данной дисциплины студенту необходимо усвоить понятие инноваций и изучить новейшие технологии, используемые в гостиничном и ресторанном сервисе, курортном деле и туризме; развить представление об арсенале компьютерных средств информационного обеспечения на основе функциональной модели современного программного обеспечения; выработать четкое понимание взаимосвязи технологии оказания услуги с техническими средствами, необходимыми для ее выполнения.
Текущий контроль подразумевает краткий семинарский опрос в ходе практических занятий и проверку правильности выполнения заданий практических занятий.
В результате изучения данной дисциплины у студентов должна сформироваться система знаний о современных инновационных технологиях в гостиничном и ресторанном сервисе, курортном деле и туризме и выработаться понимания взаимосвязи технологии оказания услуги с техническими средствами, необходимыми для ее выполнения.
^ 8.2.1. Примерная тематика рефератов.
Предпринимательство и инновации в туристской сфере
Теории инновационных процессов. Н.Д. Кондратьев, Й. Шумпетер.
Сущность и функции инновационной деятельности.
Инновационная деятельность в туризме.
Государственное регулирование инновационного развития.
Стратегия и планирование инновационной деятельности.
Инновационные проекты.
Управление инновационной деятельностью в компании.
Интеллектуальная собственность в инновационных процессах.
Охрана и защита интеллектуальной собственности.
Влияние научно-технических нововведений на развитие туризма.
Инновации в гостиничном бизнесе.
Развитие информационных технологий и их применение в туризме.
Глобальные распределительные системы.
Влияние политической, экономической и социальных сфер на инновационные процессы в туризме.
Инновационные процессы в продвижении и коммерциализации туристсклого продукта.
Роль Всемирной туристской организации в стимулировании и распространении инноваций.
Принципы устойчивого развития туризма.
^ 8.2.2. Перечень примерных вопросов к экзамену:
Теория инноваций. Основные понятия.
Инноватика - наука об инновациях.
Жизненный цикл инноваций. Виды и типы инноваций.
Стадии инновационных процессов.
Характеристик
Механизмы распространения инноваций.
Инновационные конфликты и возможности их решения.
Методы активизации творческого мышления.
Стимулирование инновационной активности в организации.
Зарубежные модели инновационной деятельности.
Роль государства в различных моделях инновационного процесса.
Организация инновационной деятельности в России.
Инновация в процессе производства туристического продукт.
Факторы туристического производства.
Средства производства турпродукта.
Технологии производства турпродукта.
Исторические формы и причины глобальных тенденций на мировом рынке.
Транснационализация процесса производства как современная тенденция на мировом туристическом рынке.
Технологический прогресс как фактор инноваций в туристическом бизнесе.
Автоматизация и виртуализация как характеристики туристических корпораций нового поколения.
Основные направления автоматизации и виртуализации современного туристического бизнеса. Глобальные системы бронирования и резервирования. Туристические ресурсы Интернет.
Инновации в структуре и внутренней среде современной туристической компании Современные трансформации организационной структуры туркомпаний и корпоративных систем управления персоналом.
Инновационная модель инновационной структуры туркорпорации.
Туркорпорация как сетевая структура.
Стратегическое планирование и сотрудничество в рамках турпроизводства.
Инновации в сфере государственного регулирования туристического рынка.
Направления государственного регулирования туристического рынка.
Инновации в сфере государственного регулирования и саморегулирования туррынка.
Инновации в маркетинговой сфере туризма.
Брендирование как инновационный инструмент продвижения туристического продукта.
Современные компьютерные технологии.
Крупнейшие системы: Атаdeus, Gabriel, Sabre, Word Span, Apollo.
Основные понятия и определения инновационных технологий с системе СКС и Т. Виды инноваций.
8.2.3. Тесты
1. целенаправленное изменение, вносящее в среду внедрения новые стабильные элементы, вызывающие переход системы из одного состояния в другое называется:
а. модернизация
б. инновация
в. новшество
2. Кто из первых крупнейших теоретиков инновационных процессов связал волнообразный процесс экономического развития со скачкообразным характером осуществления нововведений?
а. И. Шумпетер
б. Кондратьев
в. Тейлор
3.Главная цель инновации?
а. добиться максимального результата в минимальные сроки
б. повысить отдачу на вложенные ресурсы
в. реорганизация производства
4. Кто по мнению И. Шумптера является движущей силой экономического развития?
а. предприниматель
б. потребитель
в. средний класс
5. Какой из представленных ответов НЕ относится к подходам к изучению инновации, выделяемым в американской психологии?
а. организационно-ориентированный
б. индивидуально-ориентированный
в. ориентация на продукт
6.Этап жизненного цикла инновации, в течение которого происходит создание новшества, воплощенного в какой-либо объект, материальный или духовный продукт - образец?
а. этап изобретения
б. этап нововведения
в. этап разработки
7. К этапу господства новшества в конкретной области и рутинизации НЕ относятся следующие признаки:
а. становление обычным явлением
б. потеря новизны
в. распространение новшеств.
8. Этап сокращения масштабов применения новшества, связанный с заменой его новым продуктом?
а. этап нововведения
б. этап модернизации
в. финишный этап
9. Какая фаза НЕ относится к этапу внедрения?
а. первичное внедрение
б. вторичное внедрение
в. реализация
10. Какая фаза НЕ относится к этапу инициирования?
а. формирование инновационных установок
б. принятие решения
в. эксперимент
11. Какая фаза в жизненном цикле инновации-продукта характеризуется изготовлением, поставкой и вводом в эксплуатацию?
а. Фаза «производства»
б. Фаза «потребления»
в. Фаза «реализации»
а. радикальные
б. комбинаторные
в. модифицирующие
16. Инновация - это....
а. конечный результат интеллектуальной деятельности в виде некоторого объекта, который качественно отличается от предшествующего аналога.
б. какое-либо нововведение в деятельности предприятия
в. новые научные достижения.
г. результат процесса преобразования специфики какой-либо сферы человеческой деятельности.
17.Какого типа инновации не существует?
а. интегрирующая инновация
б базисная инновация
в прогрессивная инновация
г улучшающая инновация
18. Инновация, полученная за счет использования оптимального набора ранее накопленных и проверенных в мировой практике достижений, называется:
а. интегрирующая инновация
б. базисная инновация
в. прогрессивная инновация
г. улучшающая инновация
19. По какому основанию инновации делятся на эволюционные и радикальные?
а. по масштабам
б.по сфере приложения
в. по характеру
20. По сфере приложения инновации делятся на:
а. глобальные, национальные, региональные, отраслевые и локальные
б. научно-технические, организационно-экономические, социально-культурные и государственно-правовые
в. эволюционные радикальные
21. Инновации в широком смысле - это....
а. процесс создания
б.нововведения во всех сферах
в. метод привлечения капитала
22. По характеру удовлетворения потребностей инновации классифицируются по (убрать лишнее):
а. ориентированные на существенные потребности
б. ориентированные на подавление потребностей
в. ориентированные на формирование новых потребностей
23 Основные признаки инноватики (убрать лишнее):
а. большие капиталовложения в разработки
б. вид инновации
в. степень новизны
24. Slow Life дословно понимается как:
а. сеть отелей;
б. медленная жизнь;
в. жизненная позиция
25. Услуга медленной жизни включает (исключить лишнее):
а. переключение с эмоций на логику
б. достижение равновесия
в. ничего не делать и не предпринимать
26. Инновационный процесс - это...
а. процесс последовательного превращения идеи в товар, проходящий этапы фундаментальных и прикладных исследований, конструкторских разработок, маркетинга, производства и сбыта.
б. процесс предоставления инновационных услуг
в. выявление недостатков в действующей инновации
27. Что такое инновация?
а. интеллектуальная деятельность по внедрению нового
б. это конечный результат интеллектуальной деятельности в виде некоторого объекта, этот конечный результат качественно отличается от предшествующего аналога.
в. это внедренное новшество, обеспечивающее качественный рост эффективности процессов или продукции, востребованное рынком.
28. Инновация, полученная за счет использования оптимального набора (комплекса) ранее накопленных и проверенных в мировой практике достижений - это...
а. базисная инновация
б.улучшающая инновация
в.интегрирующая инновация
29. Относительная новизна имеет следующие виды:
а. условная новизна
б.модифицирующая новизна
в.открывающая новизна
г.целесообразная новизна
30. Какие факторы влияют на практику нового туризма:
а. демографические признаки
б. стиль жизни
в.старение населения
г. политическая обстановка
31. Какая инновация позволяет составить различные комбинации поездки с единой ценой на весь пакет услуг?
а. пэкидж тур
б.«все включено»
в.«complex tour»
32. Наиболее сложным и многоэтапным является инновационный процесс реализации:
а. продуктовых инноваций
б.социально-управленческих инноваций
в.технологических
г. экономических
33. Инновационный цикл разработки и внедрения в практику туристкого продукта включает следующие этапы:
а. исследование
б. разработка
в. обучение кадров для реализации новой услуги
г. диффузия
33. Жизненный цикл инновационного проекта включает следующие стадии:
а. формирование инновационной идеи
б.освоение широко распространенной услуги
в. использование у потребителя, предоставление услуг и обеспечение безаварийной и экономичной работы
г. завершение проекта
34. Центр (территория) со всевозможными удобствами, средствами обслуживания и услугами для обеспечения всевозможных нужд туристов, включает в себя наиболее важные и решающие элементы туризма, необходимые для туристов - это...
а. санаторий
б.туристская дестинация
в. туристская база
480 руб. | 150 грн. | 7,5 долл. ", MOUSEOFF, FGCOLOR, "#FFFFCC",BGCOLOR, "#393939");" onMouseOut="return nd();"> Диссертация - 480 руб., доставка 10 минут , круглосуточно, без выходных и праздников
Ольшанская Ольга Григорьевна. Механизм развития мирового рынка гостиничных услуг и российского гостиничного хозяйства: диссертация... кандидата экономических наук: 08.00.14 / Ольшанская Ольга Григорьевна; [Место защиты: Дипломат. акад. МИД РФ].- Москва, 2010.- 176 с.: ил. РГБ ОД, 61 10-8/2074
Введение
Глава I. Теоретико-методологические подходы к изучению мирового рынка гостиничных услуг 8
1.1. Понятие и экономическая сущность гостиничных услуг 8
1.2. Структурный анализ мирового рынка гостиничных услуг 24
1.3. Роль и место гостиничных услуг в индустрии туризма 40
Глава И. Основные тенденции развития современного мирового рынка гостиничных услуг 52
2.1. Факторы, определяющие формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг 52
2.2. Проблемы качественного преобразования современной торговли гостиничными услугами 71
2.3. Инновации на мировом рынке гостиничных услуг 82
Глава III. Регулирование и стимулирование развития рынка гостиничных услуг 96
3.1. Современные подходы к государственному регулированию и стимулированию развития гостиничного хозяйства 96
3.2. Международное экономическое сотрудничество в сфере туризма и гостиничных услуг 111
3.3. Основные направления и перспективы развития российского рынка гостиничных услуг 127
Заключение 152
Список использованной литературы 158
Приложения 168
Введение к работе
Актуальность диссертационного исследования. Во времена Советского Союза, когда гостиничное хозяйство в стране была слабо развито, а туристские и гостиничные услуги оказывались в подавляющей своей массе государственными предприятиями; когда участие страны в международной торговле туристскими и гостиничными услугами сводилось в основном к обслуживанию иностранных туристов, а вопрос об интеграции российского гостиничного хозяйства в мировую индустрию гостеприимства не ставился, подход к развитию сферы гостиничного хозяйства и оказания гостиничных услуг сводился в основном к предоставлению услуг по проживанию и питанию. Идея развития гостиничного хозяйства в советское время исходило, в основном, из идеи удовлетворения минимальных потребностей путешествующих людей. Такой подход в современном мире, с его развитыми туристскими потоками, с мощной и разветвленной гостиничной индустрией стал невозможен. Сегодня торговля туристскими услугами является наиболее динамично развивающейся отраслью мировой экономики, что предопределяет интерес к данной отрасли как с научной, так и с практической точки зрения. В то же время гостиничное хозяйство составляет материально-техническую базу индустрии туризма, а без торговли гостиничными услугами, полноценное развитие торговли услугами туристскими невозможно. Кроме того, развитие рынка гостиничных услуг, как и туризма в целом, имеет не только экономическое, но и социальное значение, обеспечивая базу для удовлетворения рекреационных потребностей населения.
Все вышеизложенное обусловливает актуальность темы диссертационного исследования в научном и практическом плане, его цели, задачи и структуру диссертации.
Степень разработанности темы. Торговле услугами, в том числе и международной, сегодня посвящено достаточно много работ ученых- экономистов как зарубежных, так и отечественных. Сложилась определенная база исследований и в области экономики туризма. Вместе с тем, вопросы торговли гостиничными услугами, развития мирового рынка этих услуг и проблемы интеграции России в этот международный рынок посредством использования мирового опыта развития индустрии гостеприимства и гостиничного хозяйства, по мнению автора, разработаны в отечественной экономической науке недостаточно.
Целью данной диссертационной работы является анализ основных проблем и тенденций развития мирового рынка гостиничных услуг, оценки мирового опыта регулирования и стимулирования развития рынка гостиничных услуг, а также обоснование основных направлений применения данного опыта при формировании стратегии развития российского гостиничного хозяйства.
В соответствии с вышеуказанной целью исследования в работе были поставлены и решены следующие задачи: уточнить сущность, специфику и роль гостиничных услуг в развитии туризма и экономики; выявить и оценить основные факторы, влияющие на развитие мирового рынка гостиничных услуг, проанализировать структуру, тенденции и перспективы развития этого рынка; исследовать основной инструментарий регулирования и стимулирования развития рынка гостиничных услуг на государственном уровне, на уровне конкретных предприятий гостиничного хозяйства, и на уровне международного сотрудничества; проанализировать и дать оценку состояния российского гостиничного хозяйства и рынка гостиничных услуг; определить возможность применения мирового опыта развития рынка гостиничных услуг к российскому рынку и дать предложения по формированию модели и основных направлений государственного регулирования и стимулирования развития российского рынка гостиничных услуг.
Объектом диссертационного исследования выступают мировой рынок гостиничных услуг и гостиничное хозяйство в современных условиях.
Предметом исследования являются основные тенденции развития рынка мирового рынка гостиничных услуг, а также основные инструменты государственной и отраслевой стратегии развития торговли гостиничными услугами в применении их к совершенствованию российского гостиничного хозяйства.
Методологическую основу исследования составили: системный подход к исследуемым объекту и предмету; методы статистического исследования и динамического анализа данных; методы критического анализа, эмпирического исследования и ситуационного анализа.
Теоретическую базу исследования составили работы зарубежных и отечественных ученых: Р. Адлунга, А.Ю. Александровой, C.B. Борроуза, Д. Белла, С. Бернштайна, A.C. Булатова, P.A. Браймера, Е.В. Вавиловой, Ю.Ф. Волкова, Н.И. Гаранина, Д. Гэбэя, Ф.Т. Де Беса, П.Ф. Друкера, И.И. Дюмулена, М.А. Жуковой, И.В. Зорина, Н.И. Кабушкина, В.А. Квартальнова, М.Ю. Лайко, Т., Левитта, H.H. Ливенцева, Р.В. Макинтоша, В.Д. Марковой, B.C. Новикова, Р. Пола, Т.Ч. Пола, Л. Соломона, Е.Д. Халевинской, Г. Харриса, К.Д. Хоффмана, А.Д. Чудновского, Д. Эдгеля, С. Элкингтона и др.
Информационную основу исследования составили официальные статистические и аналитические данные международных правительственных экономических организаций, в частности, ООН, ЮНВТО, ВТО, ЕС, ОЭСР и др., а таюке официальные статистические данные зарубежных и российских министерств и ведомств, методические указания и рекомендации международных и национальных статистических ведомств. В работе также были использованы аналитические и статистические материалы, подготовленные международными неправительственными организациями в области туризма и гостиничного хозяйства.
Нормативной базой исследования стали документы ООН, ЮНВТО, соглашения ЕС и директивы органов ЕС, международные конвенции и соглашения по вопросам регулирования и развития торговли, российские нормативно-правовые акты и нормативно-правовые акты зарубежных стран.
Научная новизна диссертационной работы базируется на комплексном подходе к исследованию мирового рынка гостиничных услуг, выделении и обобщении основных подходов к регулированию и стимулированию развития мирового рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, а также выявлении основных проблем развития российского рынка гостиничных услуг и обосновании направлений применения мирового опыта к решению указанных проблем.
Основные результаты исследования, переделяющие его научную новизну, состоят в следующем: на основании комплексного междисциплинарного подхода уточнены понятие и сущность гостиничных услуг, как специфического вида услуг, отличающегося не только экономической, но и социальной значимостью и тесной связью с человеческим фактором, а также их значение как материально-технической базы туристкой индустрии и необходимого компонента для формирования туристского продукта; дана оценка основным факторам, влияющим на формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг, и выделены основные направления качественного преобразования современного мирового рынка гостиничных услуг с учетом влияния указанных факторов, включая устойчивое развитие, повышение качества услуг и основные направления для инноваций в сфере гостиничного хозяйства; выделены основные модели государственных подходов к регулированию и стимулированию развития рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, базирующиеся на степени участия государства в экономике и взаимодействия его с частным сектором, и нацеленные на обеспечение устойчивого развития гостиничного хозяйства и максимальное использование его потенциала; определены основные проблемы в развитии отечественного рынка гостиничных услуг и определены возможности применения мирового опыта для решения проблем в развитии российского рынка гостиничных услуг и гостиничного хозяйства, а также и сформулированы рекомендации по формированию основных направлений государственного регулирования и стимулирования развития российского рынка гостиничных услуг.
Практическая значимость работы состоит в том, что ее результаты, положения и рекомендации могут быть использованы при разработке стратегии развития рынка гостиничных услуг в России с целью наиболее полного использования потенциала гостиничного хозяйства как материально- технической базы туризма и составляющей этой одной из наиболее динамичных и перспективных отраслей народного хозяйства. Результаты, исследования могут также иметь важное теоретическое и практическое значение для органов государственного управления, организаций и учреждений, имеющих отношение к исследуемой проблематике.
Апробация результатов исследования: основные положения и результаты диссертационного исследования изложены в 4 авторских публикациях общим объемом 2,8 п.л., в том числе две работы авторским объемом 1,4 п.л. опубликованы в журнале, определенном ВАК.
Структура работы. Диссертация состоит из введения, 3-х глав, заключения, списка использованной литературы и приложений.
Структурный анализ мирового рынка гостиничных услуг
Рынок представляет собой сложное общественное явление, совокупность экономических отношений между хозяйствующими субъектами, экономическое пространство, в котором соединяются спрос и предложение; механизм регулирования отношений продавцом и покупателей.
Составными элементами рынка гостиничных услуг, под которыми следует понимать комплекс явлений и процессов, формирующих рыночный механизм и определяющих его функционирование и саморегуляцию, являются:
спрос - платежеспособная потребность в гостиничных услугах;
предложение - это те услуги, которые поставляют на рынки предприятия гостиничного хозяйства;
цены - денежное выражение стоимости гостиничных услуг;
конкуренция - соперничество на рынке за лучшие условия производства, купли, продажи
Именно эти элементы в их взаимосвязи и взаимовлиянии предопределяют формирование и дальнейшее развитие рынка гостиничных услуг и всего гостиничного хозяйства.
Рынок - это не просто совокупность элементов, это система, в которую отдельные элементы объединены определенными взаимосвязями и которая обладает определенной структурой.
В экономической науке различают организационную (институциональную) структуру и рыночную структуру. Под организационной структурой рынка понимается совокупность предприятий - поставщиков товаров или услуг, их количество, размеры, формы. Под рыночной структурой понимаются те условия, в которых протекает рыночная конкуренция, а также уровень доступности рынка (входных и выходных барьеров) и рыночной информации.
Теория рыночных структур, зародившаяся на основе экономической теории фирмы, рассматривала поведение поставщиков товаров или услуг на рынке этих товаров или услуг. Первый вопрос в теории рыночных структур: а сколько фирм существует на рынке - целиком зависит от технологических и поведенческих аспектов, которые изучает теория фирмы.
В теории рыночных структур выделяют:
совершенную конкуренцию - идеальную структуру, при которой большое количество различных предприятий конкурируют друг с другом на равных позициях;
монополию - структуру, при которой на рынке существует только один поставщик услуг;
олигополию - структуру, при которой на рыке доминирует небольшое количество предприятий, которые занимают более 40% рынка;
олигопсонию - структуру, при которой на рынке существует много продавцов, но мало покупателей;
монопсонию - структуру, при которой на рынке существует один единственный покупатель.
Структуры рынков гостиничных услуг различаются по странам и регионам. Они могут варьироваться от практически совершенной конкуренции до чистой монополии. Ярким примером последней являлось гостиничное хозяйство времен Советского Союза. Монопсония и олигопсония рынку гостиничных услуг не свойственна, как, впрочем, и любому рынку услуг населению в силу самой природы таких услуг.
Организационная (институциональная) структура рынка гостиничных услуг складывается из гостиниц и иных средств коллективного размещения.
Следует отметить, что средства размещения как таковые не ограничиваются только гостиницами. Средствами размещения туристов являются «любые объекты, которые предоставляют туристам эпизодически или регулярно место для ночевки (обычно в помещении)» . В качестве дополнительных условий принимаются:
а) общее число мест ночевки превышает некоторый минимум,
б) объект размещения имеет руководство,
в) управление объектом строится на коммерческой основе и иные признаки.
Так, например, в соответствии с определением, приведенным в приказе Ростуризма от 21.07.2005 № 86 «Об утверждении Системы классификации гостиниц и других средств размещения» средства размещения представляют собой помещения, имеющие не менее 5 номеров и используемые организациями различных организационно-правовых форм и индивидуальными предпринимателями для временного проживания туристов.
Средства размещения в целом, и гостиницы в частности, можно классифицировать по разным основаниям. Единой установленной и жестко закрепленной классификации средств размещения нет ни в экономической теории, ни в практике статистики. Попытки выработки международно- сопоставимых критериев и закрепления классификации средств размещения предпринимаются на уровне международных организаций, в частности при участии ООН, Всемирной туристской организации ООН (ЮНВТО), Всемирной торговой организации, и ряда международных неправительственных организаций в сфере туризма и гостиничного хозяйства.
Проблему классификации средств размещения и в целом статистического анализа индустрии гостеприимства и гостиничного хозяйства усугубляет то, что терминология, применяемая для определения и классификации мест размещения и иных экономически и статистически значимых параметров, разнится от страны к стране, от языка к языку. Анализ мировой практики деятельности в сфере размещения туристов, например, показывает, что одни и те же услуги могут предоставляться предприятиями, относимыми к разным категориям в разных странах, и, наоборот, одни и те же названия могут применяться разными странами к отличным друг от друга предприятиям, предоставляющим различные услуги и в различной форме.
В связи с отсутствием единых мировых стандартов в классификации средств размещения выработка таких стандартов осуществляется на национальном уровне и на уровне международных неправительственных организаций, носящих характер самоуправления в отрасли.
Факторы, определяющие формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг
Помимо взаимодействия элементов рынка на формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг оказывает влияние целый ряд факторов, как внутренних, так и внешних, формирующих среду, в которой действуют предприятия - поставщики гостиничных услуг. Эти факторы не являются статической категорией, но постоянно меняются и развиваются вместе с развитием мирового хозяйства и в целом мирового сообщества. Общественное развитие, само по себе являясь базовым фактором влияния на экономику в целом и отдельные отрасли и рынки, предопределяет и изменение и развитие других факторов, а также изменение взаимосвязей между ними. Именно поэтому для анализа преобразований, происходящих на современном мировом рынке гостиничных услуг и определения перспектив и направлений дальнейшего его развития, необходимо, прежде всего, изучить определяющие его развитие факторы и выявить механизм их влияния на мировой рынок гостиничных услуг и развитие гостиничного хозяйства. В рамках данного раздела автор анализирует систему и состав факторов, влияющих на мировой рынок гостиничных услуг, и деятельно рассматривает наиболее важные из указанных факторов.
Факторы, в той или иной мере оказывающие влияние на формирование и развитие мирового рынка гостиничных услуг можно классифицировать по разным основаниям.
Прежде всего, среди таких факторов можно выделить постоянно действующие, действующие периодически (сезонно, циклически и т.п.) и разового действия. В качестве постоянно действующих выступают, например, демографические факторы, географические (климатические) факторы действуют сезонно, а такие, например, как террористические акты сентября 2001 года в Нью-Йорке, являются примером фактора разового действия. При этом от постоянства или непостоянства действия сила влияния того или иного фактора может и не зависеть. Примером того являются все-те же террористические акты 11 сентября, которые резко негативно сказались на всей туристкой индустрии, причем не только в США, но и на глобальном уровне. Разовое событие породило достаточно стойкое снижение спроса на туристские услуги. Влияние их было ощутимо даже через два года. Именно туристская отрасль и гостиничное хозяйство наряду с авиатранспортными компаниями понесли самые значительные убытки от последствий данного события. Среди других таких примеров можно назвать азиатское цунами, серьезно сказавшееся на спросе на туристские и гостиничные услуги в этом регионе на несколько последующих сезонов, войну в Ираке, а также эпидемии коровьего бешенства, атипичной пневмонии и свиного гриппа. В частности эпидемии атипичной пневмонии в конце 2003 года практически парализовала значительный сегмент мировой туристкой индустрии, в частности индустрии Северной Америки и Азии.
Другими словами, по скорости влияния на рынок факторы можно подразделить на факторы постепенного действия (например, такой демографический фактор, как старение населения в Европе), и на факторы немедленного действия (самыми яркими примерами в данном случае будут упоминавшиеся выше террористические акты 11 сентября и цунами в Юго- восточной Азии).
По степени «приближенности» или «удаленности» от предприятия гостиничного хозяйства и возможности последнего влиять на них факторы можно подразделить на внешние по отношению к предприятию гостиничного хозяйства - поставщику гостиничных услуг и внутренние факторы. Соответственно и рыночную среду для каждого поставщика услуг можно подразделить на внешнюю и внутреннюю.
Следует отметить, что учеными-экономистами, занимающимися проблемами маркетингового анализа рынков (Филиппом Котлером, Фернандо де Бесом, Джоном Боуэном, Е.П. Голубковым, А.П. Афанасьевым и др.) предлагалось подразделять рыночную среду на разные уровни, от двух до четырех. В частности, Котлер и ряд других американских экономистов - основоположников маркетингового анализа предлагают выделять в рыночной среде два уровня: макросреду и микросреду. Такое деление наиболее активно используется как в теории, так и в практике экономического и маркетингового анализа рынков. Некоторые экономисты предлагают увеличить число уровней до трех и даже четырех. Так, например, Тимофеева предлагает рассматривать рыночную среду на четырех уровнях:
на общемировом (глобальном) уровне (мегауровень);
на общегосударственном уровне (макроуровень);
на отраслевом и региональном уровнях (мезоуровень);
на внутрифирменном уровне (микроуровень) .
Однако, на взгляд автора, подобное деление является ни чем иным как дальнейшим подразделением внешней по отношению к предприятию гостиничного хозяйства рыночной среды. Действительно, каким бы ни было усиление значения международного или, по классификации Тимофеевой, общемирового (глобального) уровня, этот уровень по-прежнему остается внешним по отношению к конкретному предприятию. И факторы, входящие в него, которые будут проанализированы ниже, несмотря на больший географический охват и значимость, не имеют принципиальных отличий от факторов уровня национального (государственного).
Поэтому автор предлагает ограничиться выделением двух видов факторов, влияющих на формирование и развитие рынка: внутренние и внешние, а внешние факторы, в свою очередь, можно подразделять на факторы микроуровня, мезоуровня, макроуровня и мегауровня.
Внешнюю среду и внутреннюю среду, а в рамках анализа внешней среды вполне возможно выделять подуровни: микроуровень, мезоуровень, макроуровень, мегауровень - см. рис. 2.1. При этом к мезосреде автор полагает целесообразным относить только факторы регионального уровня, а не отраслевого, поскольку отраслевые факторы, например, наличие и количество других предприятий отрасли, уровень конкуренции обеспеченность отрасли ресурсами и т.п. относятся скорее к факторам микросреды.
Современные подходы к государственному регулированию и стимулированию развития гостиничного хозяйства
Благосостояние общества создается за счет производительности национальных компаний, а национальная конкурентоспособность - за счет создания ими конкурентных преимуществ на мировом рынке. Однако рыночные механизмы саморегуляции далеки от совершенства и не могут разрешить некоторые социально-экономические проблемы. Именно в этих случаях нужно государственное вмешательство, стимулирующее и дополняющее рыночные механизмы. В частности, по теории М. Портера, роль государства заключается как раз в том, чтобы усиливать факторные условия, влиять на состояние спроса, содействовать организационным формам родственных и поддерживающих отраслей, а также формировать конкурентную среду.
Вместе с тем, степень «участия» государства в развитии той или иной отрасли, того или иного рынка должна быть продуманной и ограниченной необходимыми рамками. Вопрос, какими должны быть эти рамки является спорным на протяжении практические всего времени существования экономики как науки. Мнения ученых-экономистов разнятся от практически полного отрицания государства в экономике, до идей полномасштабного и детального регламентирования государством экономической деятельности в стране. По мнению же автора, вмешательство в экономику должно происходить только в целях дополнения рыночных механизмов там, где они не действуют или действуют неэффективно, но не в целях их замещения. И рынок гостиничных услуг не является исключением.
Прежде всего, государство способно усиливать факторные условия, необходимые для нормального развития гостиничного хозяйства, а также туризма, который, в свою очередь, является основным поставщиком потребителей гостиничных услуг. Государство способно как прямо, так и косвенно влиять на увеличение спроса, содействовать организационным формам родственных и поддерживающих отраслей, формировать конкурентную среду. Особую роль государство играет в формировании и развитии институциональной структуры национально хозяйства. К институциональной структуре можно отнести:
эффективность административного аппарата;
кредитно-финансовую (страхование, банки и т.п.) систему;
эффективность судебной и правоохранительной системы;
уровень бюрократизации;
уровень коррупции;
теневую экономику;
институты собственности и интеллектуальной собственности;
преступность;
правосознание и др.
Все перечисленные и ряд других институтов играют важную роль в развитии экономики в целом, и в развитии рынка гостиничных услуг в частности. Так, например, нельзя не учитывать высокий уровень преступности при развитии туризма в определенной стране или местности. Высокий уровень преступности, некачественная работа правоохранительных органов и органов охраны правопорядка снижают привлекательность страны или местности в глазах туристов, снижая спрос на услуги предприятий гостиничного хозяйства.
Нельзя игнорировать степень развитости банковской системы, наличие коррупции и уровень бюрократизации, напрямую влияют на развитие рынка гостиничных услуг, поскольку плохо развитая банковская система и высокий уровень коррупции и бюрократизации повышают входные барьеры на рынок гостиничных услуг и отрицательно сказываются на конкуренции на нем.
Причем, как показывают исследования, в том числе и проводимые Всемирным экономическим форумом, значение имеет не только наличие и состояние тех или иных институтов, но и гибкость и изменчивость институтов, а также культура. Культура в данном конкретном случае берется не в обычном своем понимании, а скорее в ее соответствии «современным условиям развития технологии, экономики и социальной жизни, ее способность содействовать или препятствовать позитивным изменениям в экономике и благосостоянии населения». Государство, нивелируя недостатки рыночных механизмов, поддерживает (и в частности, прямо или косвенно финансирует) такие сферы как образование, здоровье, наука, создает среду, благоприятную для инновационной деятельности предприятий гостиничной индустрии, стимулирует спрос на гостиничные услуги (в частности развивая оздоровительный туризм), обеспечивает высококвалифицированные кадры для предприятий гостиничного хозяйства и государственных и общественных организаций, ответственных за реализацию политики в сфере развития рынку туристских и гостиничных услуг. Эта роль государства имеет особое принципиальное значение, поскольку туризм и сфера гостеприимства относятся к социо-культурной сфере, в которой достигаются не только частные экономические, но и общенациональные рекреационные, социально- психологические, культурологические, психолого-педагогические задачи, имеющие влияние на уровень и качество жизни населения.
Модели государственного регулирования гостиничного хозяйства и рынка гостиничных услуг
Если рассматривать механизм государственного вмешательства (регулирующего и стимулирующего) в развитие рынка гостиничных услуг, то в мировой практике можно выделить несколько моделей, по которым осуществляется такое вмешательство.
Первая модель сводится к построению централизованного регулирования рынка гостиничных услуг. В рамках этой модели создается центральный государственный орган, в функции которого входит регулирование деятельности предприятий гостиничного хозяйства и иных средств размещения, а также жесткий контроль над этой деятельностью, развитие инфраструктуры и т.д. Как правило, это государственный орган, на который возлагаются функции по регулированию и контролю над деятельностью всей туристской индустрии. Такая жесткая, централизованная модель характерна для стран, для которых туризм является если не главной, то одной из основополагающих отраслей национальной экономики и основным источником поступлений в государственный бюджет. Среди таких стран можно назвать, например, Египет, Турцию, Тунис и ряд др. Такая модель обычно предполагает также и значительную прямую и косвенную финансовую поддержку государством предприятий туристкой индустрии, включая гостиницы и иные средства размещения, государственные программы по стимулированию въездного туризма, рекламные кампании и иные маркетинговые мероприятия, направленные на создание благоприятного имиджа страны или местности на мировом рынке туристских и гостиничных услуг.
Другая модель сводится к тому, что вопросы регулирования и развития рынка гостиничных услуг включаются в компетенцию многоотраслевого министерства или иного государственного учреждения, функции которого сводятся в основном к общему регулированию рынка гостиничных и туристских услуг и деятельности предприятий туристкой индустрии. Такое общее регулирование включает в себя разработку нормативно-правовой базы, координационные функции, контроль за соответствием качества и безопасности услуг общим стандартам, сбор и обработка статистической информации, поддержка инновационной деятельности, налоговое стимулирование и аналогичные функции. Такая модель характерна для стран Западной Европы. Основные функции по регулированию и развитию рынка гостиничных услуг переданы на уровень местных властей и самой отрасли в лице неправительственных организаций и ассоциаций по вопросам туризма и индустрии гостеприимства.
Третья модель сводится к отсутствию какой-либо централизованной функции регулирования и развития рынка гостиничных услуг. Все вопросы решаются на уровне региональном, местном и на уровне отрасли на основе отраслевого саморегулирования. Такая модель характерна для стран, для которых туризм не является основным источником дохода и/или в которых рыночные механизмы настолько развиты, что способны обеспечивать устойчивое развитие туристкой индустрии и гостиничного хозяйства самостоятельно. Помимо развитых рыночных механизмов для эффективного функционирования данной модели необходимо также наличие развитой нормативно-правовой базы и судебной системы.
Международное экономическое сотрудничество в сфере туризма и гостиничных услуг
Международное сотрудничество в сфере туризма и гостиничных услуг осуществляется в нескольких организационных плоскостях:
сотрудничество между странами в рамках международных правительственных организаций;
сотрудничеством между представителями туристкой индустрии и гостиничного хозяйства в рамках международных неправительственных организаций;
международное сотрудничество в сфере развития туризма и рынка гостиничных услуг между государствами, общественными организациями и бизнесом.
Среди наиболее значимых международных организаций, оказывающих непосредственное влияние на развитие рынка гостиничных услуг, можно выделить такие крупные межправительственные организации как Международная туристская организация (ЮНВТО), Всемирная торговая организация (ВТО), а также ряд неправительственных международных организаций, включая Всемирный совет по туризму и путешествиям (WTCC), Объединенную федерацию ассоциаций туристических агентств (UFTAA), Международную ассоциацию туристических агентств (WATA).
Разумеется, этот список может быть дополнен многочисленными региональными межправительственными и неправительственными организациями, которые оказывают влияние на становление и развитие региональных рынков гостиничных услуг. Сегодня в мире насчитывается более сотни международных организаций, которые в той или иной мере участвуют в регулировании и развитии международных экономических отношений, в том числе и в регулировании международной торговли гостиничными услугами и развитии рынков гостиничных услуг. Однако в рамках данного раздела автор анализирует только международные организации и международные соглашения, носящие универсальный характер.
Всемирная туристская организация в системе международно- экономических отношений.
Организация объединенных наций (ООН) имеет сложную разветвленную структуру, в которую, кроме прочего входит и ряд специализированных учреждений, специфика которых заключается в узкой направленности их деятельности на развитие определенной сферы мировой экономики и международных экономических отношений. К таким учреждениям относится и Всемирная туристская организация (ЮНВТО).
Созданная в 1925 году как Международный конгресс официальных туристских организаций и преобразованная в 1970 году в межправительственную организацию со статусом специализированного учреждения ООН, ЮНВТО сегодня является ведущей международной организацией в сфере туризма и путешествий и играет центральную и решающую роль в пропаганде и развитии ответственного, устойчивого и общедоступного туризма, призванного способствовать экономическому развитию, международному взаимопониманию, миру, благосостоянию, а также взаимному уважению, безусловному соблюдению гражданских прав и основных свобод.
Среди основных функций ЮНВТО можно выделить следующие:
ЮНВТО служит в качестве глобального форума в области туристской политики и разработки норм, регулирующих развитие международного туризма;
ЮНВТО служит в качестве практического источника туристского ноу-хау и катализатора процессов развития технического обмена в сфере туризма;
ЮНВТО служит в качестве центра развития международного сотрудничества в сфере туризма и расширения государственно- частного партнерства в этой сфере;
ЮНВТО служит инструментом реализации положений Глобального этического кодекса туризма, направленного на то, чтобы предоставить возможность странам - членам, туристским центрам и предприятиям максимально использовать экономическое, социальное и культурное воздействие туризма и полностью использовать его преимущества, при этом сводя к минимуму отрицательные последствия туризма для социальной сферы и экологии.
В настоящее время членами ЮНВТО являются 161 государство и территория. ЮНВТО также насчитывает более чем 390 аффилированных членов, представляющих частный сектор, образовательные учреждения, туристские ассоциации и местные туристские органы и учреждения.
Туризм сегодня становится одной из главных движущих сил экономики многих стран мира. Для некоторых стран, особенно для развивающихся, туризм является основным источником национального дохода и, как таковой, служит мощным средством борьбы с бедностью в этих странах. Именно это значение туризма привело к тому, что ЮНВТО приняла на себя обязательство участвовать в претворении в жизнь Целей в области развития, сформулированных в Декларации тысячелетия ООН, посредством внедрения новой инициативы по развитию устойчивого туризма как средства искоренения нищеты. Программа, известная как ST-EP (Устойчивый туризм - искоренение нищеты), включает в себя многолетнюю работу обеих организаций по продвижению устойчивого туризма в целях искоренения нищеты. Эта программа была внедрена в 2003 году.
Сегодня инновации в процессе оказания услуг - это уже обязательное условие развития и выживания предприятия в условиях жесткой конкуренции. Инновации в гостиничном бизнесе является экономически целесообразными и эффективными при условии, если они приносят отеля дополнительные доходы, обеспечивая, при этом, конкурентные преимущества на рынке, повышают долю рынка, снижают затраты, а также совершенствуют процесс обслуживания, повышают эффективность работы любого гостиничного предприятия.
Важность выработки стратегии, которая позволила бы предприятию выживать в конкурентной борьбе, чрезвычайно велика. В условиях жесткой конкуренции и быстроменяющейся ситуации на рынке очень важно не только концентрировать внимание на внутреннем состоянии дел предприятия, но и вырабатывать долгосрочную стратегию своего долгосрочного развития.
Отделим четыре вида инноваций, имеющих место в гостиничном бизнесе. Это продуктовые, маркетинговые, ресурсные и организационные (см. Рис. 2.7.).
Рис.2.7.
«Продуктовые инновации направляются на создание новых услуг и внедрение новых технологий обслуживания:
- - Применение современных клининговых технологий (дозировка моющих средств, низкотемпературная бытовая химия);
- - Установление энергосберегающих технологий (автоматические системы отопления, вентиляции и подачи воды);
- - Использование экологических материалов (постельное белье с антибактериальными и бактерицидными свойствами).
«Маркетинговые инновации связаны с появлением технологий дистрибуции в электронных системах бронирования, позволяющие в режиме on-line управлять процессом бронирования.
Ресурсные инновации предусматривают применение электронной системы управления отелем и системы планирования ресурсов предприятия.
Организационные инновации связаны с развитием гостиничного предприятия в системе и структуре управления: новейшие методики обучения персонала, покупка гостиничной франшизы, создание собственной гостиничной сети» .
В прошлом многие гостиничных предприятий могли успешно функционировать, ежедневно решая внутренние проблемы, связанные с повышением эффективности использования ресурсов в текущей деятельности. В это время исключительно важна стратегия, обеспечивающая адаптацию предприятия к быстроменяющейся окружающей среды.
Выбор стратегии развития бизнеса осуществляет непосредственно руководство гостиничного предприятия на основе анализа ключевых факторов, которые отражают его состояние и структуру портфеля услуг. Из ключевых факторов, прежде всего, исследуются сильные стороны отрасли и сильные стороны предприятия, что чаще всего является решающими при выборе стратегии. Необходимо стремиться к максимальному использованию имеющихся возможностей. При этом важно искать пути совершенствования бизнеса в новых отраслях, обладающих потенциальными задатками для роста.
Существенное влияние на выбор стратегии оказывают и финансовые возможности предприятия. Выход на новые рынки, разработка нового продукта (услуги) или переход в новую отрасль требуют значительных финансовых затрат. В связи с этим, фирмы, имеющие большие финансовые ресурсы, находятся в гораздо лучшем положении для выбора вариантов стратегии.
Квалификация работников, так же как и финансовые ресурсы, играет значительную роль при выборе стратегии фирмы. Углубление и расширение квалификационного потенциала работников - важнейшее условие, обеспечивающее возможность перехода к новым производствам или качественного технологического обновления существующих. Большое влияние на выбор стратегии предприятия делает степень зависимости от внешней среды .
«Сильная внешняя зависимость может быть обусловлена??также правовым регулированием поведения гостиничного предприятия, например антимонопольным законодательством, социальными ограничениями, влиянием среды, политическими факторами. Еще один ключевой фактор - интересы руководства фирмы. Например, руководство любит рисковать или, наоборот, оно стремится всеми способами избегать риска. Это может стать решающим фактором в выборе стратегии. В противном случае руководство может взять курс на поглощение другой фирмы, исходя только из того, что оно решило свести личные счеты или доказать что-то определенным лицам» .
При планировании реализации стратегии важно учесть и временной фактор. Все возможности, угрозы для предприятия, запланированные изменения всегда имеют определенные временные ограничения. При этом важно учитывать и календарное время, и продолжительность интервалов осуществления конкретных действий по реализации стратегии. Чаще всего успеха добивается та фирма, успешно управляющая процессами во времени.
Заключительный этап выбора стратегии - ее оценка. Вся процедура в конечном итоге сводится к одному: приведет ли выбранная стратегия к достижению поставленных целей. Затем проводится оценка стратегии по следующим направлениям.
К этим направлениям относятся:
- 1. соответствие выбранной стратегии состоянию и требованиям окружающих субъектов. Проверяется то, насколько стратегия отвечает требованиям основных субъектов, цикла жизни продукта, приведет ли реализация стратегии к появлению новых конкурентных преимуществ;
- 2. соответствие выбранной стратегии потенциалу и возможностям фирмы. В этом случае оценивается то, насколько выбранная стратегия соответствует возможностям персонала, финансовым ресурсам фирмы, позволяет существующая структура фирмы успешно реализовать стратегию, или выверенная программа реализации во времени;
- 3. приемлемость риска, заложенная в стратегии. Оценка оправданности риска проверяется по трем направлениям: реалистичность предпосылок, заложенных в основу выбора стратегии; негативные последствия для фирмы, к которым может привести провал стратегии; оправданность при возможном положительном результате риска потерь от провала в реализации стратегии ;
- 4. «эффективность стратегии оценивается по следующим показателям:
- - Экономический эффект - влияние стратегии на массу и норму прибыли, чистой прибыли, срок окупаемости инвестиций, объем продаж на внутреннем и внешнем рынке;
- - Социальный эффект - влияние на условия и привлекательность труда, развитие культуры и образования, качество жизни» ;
- 5. экологический эффект - влияние на степень загрязнения окружающей среды, комплексность использования природных ресурсов;
- 6. технический эффект - изменение уровня новизны, качества, конкурентоспособности продукции (услуг);
- 7. системный эффект - дополнительный доход от продажи и эксплуатации взаимодополняющих и сопряженных изделий, систем машин.
На основе проведенного анализа и оценки возможных вариантов принимается окончательное решение о выборе наиболее целесообразной стратегии.
В экономической литературе выделяют шесть типов инновационных стратегий предприятия: наступательная, защитная, имитационная, зависимая, традиционная, стратегия «ниши».
Наступательная стратегия связана со стремлением предприятия достичь технического и рыночного лидерства путем создания и внедрения новых товаров и услуг. Такая стратегия предполагает постоянное ориентацию предприятия на мировые достижения науки и техники, наличие научных разработок, финансируемых и осуществляются самим предприятием, быстрое реагирование и приспособление к новым технологическим возможностям.
Защитная стратегия направлена??на содержание конкурентной позиции предприятия на существующих рынках. Данной стратегии придерживается большинство предприятий, которые избегают чрезмерного риска. Они стремятся двигаться на шаг позади от «новаторов» и внедряют инновации, только заранее убедившись в их перспективности.
Имитационная стратегия используется предприятиями, которые не являются пионерами в выпуске на рынок тех или иных нововведений, но присоединились к их производству, приобретя у фирмы-пионера лицензию. Иногда имитация может происходить и без разрешения фирм-лидеров, то есть пиратским способом.
Зависимая стратегия отличается тем, что характер инновационных изменений на предприятии зависит от политики других фирм, которые выступают в качестве основных в кооперационных технологических связях. «Зависимые» предприятия не делают самостоятельных попыток изменить свою продукцию, поскольку они тесно связаны с требованиями, предъявляемыми к ней ведущее предприятие .
Стратегия «ниши» является реакцией руководства на внешние сигналы рынка или институциональной среды. Инновационная деятельность здесь заключается в поиске информации о возможностях нахождения особых ниш на существующих рынках товаров и услуг, имеющих потребителя с нетипичным, но значимым видом потребностей.
Традиционная стратегия предполагает совершенствование форм обслуживания существующей продукции, поэтому ей также присущи черты инновационного поведения. Производство товаров становится традиционным в результате закрепления за ним определенных инновационных форм на длительный период его «жизненного цикла». Поэтому, если предприятие на основании тщательного анализа рыночной ситуации и состояния конкурентов вполне уверенно в устойчивости рынка и потребительских предпочтениях своей продукции, оно может сознательно придерживаться традиционной стратегии.
Чаще всего большинство руководителей гостиничных предприятий выбирают традиционную инновационную стратегию развития, пытаясь, при этом, постоянно совершенствовать качество обслуживания.
Вывод по разделу .
Гостиница «Таврия» функционирует на рынке гостиничных услуг г. Симферополя и является одной из крупных предприятий гостиничного сервиса. В настоящее время в гостинице имеется 109 номеров различных категорий. Общее количество мест составляет 136. Гостиница предлагает услуги размещения различных ценовых категорий. Также гостям г. Симферополя оказываются дополнительные услуги, которые удовлетворяют их потребности. Для повышения и улучшения своей деятельности, многие гостиничные предприятия выбирают ту или иную стратегию развития. Выбирая ту или иную инновационную стратегию, важно помнить, что она неразрывно должна быть связана с общей стратегией развития гостиничного предприятия.